Pedro Barsime ( latín : Petrus Barsumes , griego : Πέτρος Βαρσύμης , fl. ca. 540 - ca. 565) fue un alto funcionario bizantino , asociado principalmente con las finanzas públicas y la administración, bajo el emperador bizantino Justiniano I ( r. 527–565 ).
Aparte de los documentos oficiales de la época, la principal fuente de información sobre su vida es el historiador Procopio , cuyo tratamiento de Barsime en la Historia secreta es extremadamente hostil. Originario de Siria , según Procopio , originalmente era banquero. En algún momento obtuvo un cargo en el personal de la prefectura pretoriana de Oriente , antes de ser designado, alrededor de 540, para el puesto de comes sacrarum largitionum ("Conde de la Sagrada Generosidad", es decir, ministro del tesoro público). En esta función se le concedieron los títulos de cónsul honorario y patricio . En 543, sucedió a Teodoto como prefecto pretoriano de Oriente, cargo que ocupó hasta 546. Para reponer el tesoro, reinició la venta de cargos, pero su especulación con el suministro de grano de la capital fracasó, y fue destituido poco después por Justiniano. Según Procopio, gozaba de la protección de la emperatriz Teodora y pronto (en 547) fue reelegido en su antiguo cargo de comes sacrarum largitionum . Permaneció en el cargo hasta aproximadamente 550 o quizás hasta 555, cuando fue reelegido como prefecto pretoriano de Oriente . Mantuvo este puesto hasta 562.