Petaluma Gap es una zona vitivinícola estadounidense (AVA) establecida el 8 de enero de 2018 por la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) del Departamento del Tesoro . La zona abarca 202 476 acres (316 millas cuadradas) que se extienden a lo largo de un valle interior de 30 millas (48 km) desde la costa del Pacífico en Bodega Bay al sureste hasta la autopista 37 en Sears Point en la bahía de San Pablo , a caballo entre la frontera de los condados del norte de Marin y el sur de Sonoma . La AVA se encuentra completamente dentro de la AVA de la Costa Norte y parcialmente en la AVA de la Costa de Sonoma, con ochenta viñedos de producción comercial que cultivan 4000 acres (1619 ha) y nueve bodegas en régimen de depósito. La brecha de viento en su cordillera costera canaliza brisas refrescantes y niebla hacia el este desde el Océano Pacífico a través de la ciudad de Petaluma hasta la Bahía de San Pablo. Una brisa persistente por la tarde provoca menores rendimientos de uva y un mayor tiempo de suspensión, lo que contribuye a los sabores y características frutales únicos de las cosechas de AVA que definen su carácter y distinción. [2] [1]
Las características distintivas de Petaluma Gap son la topografía y el clima. Su topografía distingue a la AVA de la Sonoma Coast AVA de forma única. El término "Gap" describe literalmente el valle geológico que es un corredor de 15 millas (24 km) de ancho por 30 millas (48 km) entre las colinas costeras que permite que los vientos marinos salados y un ciclo de niebla matinal, períodos soleados despejados, más niebla por la tarde y noches más despejadas fluyan hacia el este a través de la región. Un día típico en el valle puede experimentar un cambio de temperatura de 40 a 50 °F (22–28 °C). Estos ciclos contribuyen a una temporada de crecimiento más larga que beneficia a las variedades de uva de clima frío. Las elevaciones más bajas y las colinas onduladas en Petaluma Gap permiten que el aire marino ingrese a una velocidad mayor que las regiones circundantes donde las pendientes más altas y empinadas interrumpen el flujo de aire. Aunque las brisas marinas están presentes durante la mayor parte del día, el viento aumenta significativamente en las horas de la tarde porque el aire caliente ascendente del interior arrastra la capa marina más fría y pesada de la costa, lo que provoca un flujo de aire constante. El efecto de estos fuertes vientos prolongados sobre las uvas es una reducción de la fotosíntesis hasta el punto de que las uvas tienen que permanecer en la vid más tiempo (tiempo de suspensión) para alcanzar un nivel de azúcar determinado, en comparación con la misma variedad de uva cultivada en lugares menos ventosos. Las uvas cultivadas en regiones ventosas suelen ser más pequeñas y tienen pieles más gruesas que la misma variedad cultivada en otros lugares. Según la petición de la AVA, el tamaño más pequeño de las uvas, las pieles más gruesas y el mayor tiempo de suspensión concentran los compuestos de sabor en la fruta, lo que permite que las uvas que se cosechan con niveles de azúcar más bajos sigan teniendo las características de sabor típicas de la variedad de uva. Además, con el viento, no hay problemas de botrytis o moho y las uvas tienen una mayor proporción de piel a jugo. [5] La TTB modificó el límite de la AVA de la Costa Norte como se describe en el Aviso N.° 163 porque determinó que el área de expansión tenía un clima de influencia marina similar al de la AVA de la Costa Norte. Por lo tanto, la Costa Norte se expandió aproximadamente 28 077 acres (11 362 ha) para incluir todo el Petaluma Gap y una superposición parcial con la AVA de la Costa de Sonoma. La parte del Condado de Marin de la Petaluma Gap permaneció fuera de la AVA de la Costa de Sonoma, mientras que la parte del Condado de Sonoma permaneció dentro de la AVA de la Costa de Sonoma. La TTB permitió que se mantuviera la superposición parcial, principalmente porque el nombre “Costa de Sonoma” se asocia solo con la región costera del Condado de Sonoma y no se extiende hasta el Condado de Marin. [1]
TTB recibió la petición de Patrick L. Shabram, en nombre de la Alianza de Viticultores de Petaluma Gap (PGWA), proponiendo el establecimiento de la AVA “Petaluma Gap” y las modificaciones de los límites de la AVA multicondado de la Costa Norte. [1] Alrededor del 75 por ciento de las plantaciones son de Pinot Noir, con Chardonnay en un 13 por ciento y Syrah en un 12 por ciento. [2]
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .38°13′21″N 122°40′57″O / 38.22250, -122.68250