Perdue Farms es la empresa matriz de Perdue Foods y Perdue AgriBusiness, con sede en Salisbury, Maryland . Perdue Foods es una importante empresa de procesamiento de pollo, pavo y cerdo en los Estados Unidos . Perdue AgriBusiness se encuentra entre las principales empresas de granos de los Estados Unidos. Perdue Farms tiene ventas anuales en 2021 de $8 mil millones.
La empresa fue fundada en 1920 por Arthur Perdue [1] con su esposa, Pearl Perdue, que había estado criando una pequeña bandada de pollos . [4] La empresa comenzó vendiendo huevos de mesa , luego, en 1925, Perdue construyó la primera incubadora de la empresa y pasó a vender pollitos ponedores a los granjeros en lugar de huevos. [4] Su hijo Frank Perdue se unió a la empresa en 1939 a los 19 años después de abandonar la universidad. [4]
La empresa se constituyó como AW Perdue & Son y Frank Perdue asumió el liderazgo en la década de 1950. [1] [4] La empresa también comenzó a contratar a granjeros locales para criar sus aves y suministrar pollos para su procesamiento, además de abrir una segunda incubadora en Carolina del Norte durante este período. [4]
Perdue ingresó al negocio de granos y semillas oleaginosas construyendo instalaciones de recepción y almacenamiento de granos y la primera planta de procesamiento de soja de Maryland. [4]
En 1968, la empresa comenzó a operar su primera planta de procesamiento de aves de corral en Salisbury. [4] Esta medida tuvo dos efectos: le dio a Perdue Farms una integración vertical completa y control de calidad en cada paso desde el huevo y el alimento hasta el mercado, [4] así como también aumentó las ganancias que estaban siendo exprimidas por los procesadores. [1] Esta medida le permitió a la empresa diferenciar su producto, en lugar de vender un producto básico. [1]
En 1991, el hijo de Frank, Jim Perdue , fue nombrado presidente, convirtiéndose en la tercera generación de líderes de la familia Perdue. [4]
En 2013, se informó que Perdue era el tercer mayor productor estadounidense de pollos de engorde (pollos para comer) y se estimaba que tenía el 7% del mercado de producción de pollo de EE. UU., detrás de Pilgrim's Pride y Tyson Foods . [5]
En 2010, la estructura corporativa de Perdue Farms cambió. [6] Un holding, FPP Family Investments, Inc., propiedad de la familia Perdue, se convirtió en la entidad controladora de Perdue Farms. El holding también es propietario de Perdue AgriBusiness, una operación de granos; FPP Business Services, una empresa de servicios comerciales compartidos; y Coleman Natural Foods. [7]
Otras subsidiarias incluyen Heritage Breeders, LLC, que es responsable del desarrollo de la raza utilizada por Perdue, y del desarrollo de otras líneas de ganado para su venta a otras compañías avícolas; Venture Milling, que crea proteínas para el ganado; Perdue Fats and Proteins, LLC, que vende ingredientes para alimentos para mascotas y animales; Perdue BioEnergy, LLC, que trabaja en el campo de las energías renovables; y Perdue AgriRecycle, que convierte la basura de las aves de corral en productos fertilizantes orgánicos. [8]
En 2007, Perdue eliminó todos los antibióticos humanos de su alimentación y lanzó la marca Harvestland, bajo la cual vendía productos que cumplían con los requisitos para una etiqueta de “libre de antibióticos”. Para 2014, Harvestland había crecido hasta convertirse en un negocio de 200 millones de dólares. En 2014, Perdue eliminó todos los antibióticos (incluidos los ionóforos, que son antibióticos utilizados en animales para promover el crecimiento, prevenir enfermedades y reducir los costos de producción) de su criadero, y comenzó a utilizar las etiquetas de “libre de antibióticos” en sus productos Harvestland, Simply Smart y Perfect Portions. [9]
En marzo de 2017, Jim Perdue, presidente de Perdue Farms, anunció que Randy Day sería ascendido de director de operaciones a director ejecutivo. [10] Day sería el cuarto director ejecutivo en la historia de la empresa. Perdue permanecería como presidente de la junta directiva. Day se jubiló como director ejecutivo en julio de 2023 y sería reemplazado por el director de operaciones de Perdue, Kevin McAdams. [11]
Perdue ha sido criticada por la falta de adherencia de sus fábricas a algunas prácticas básicas de bienestar animal . [12] [13] [14] Las pautas que sigue Perdue, creadas por el Consejo Nacional del Pollo, han generado críticas por permitir que las aves sean privadas de luz, comida y agua durante largos períodos, y también por permitir que los animales sean colgados boca abajo por los tobillos antes del sacrificio. [13] [15] En 2010, la Humane Society de los Estados Unidos presentó una demanda contra Perdue por violar una ley de fraude al consumidor de Nueva Jersey al aplicar las etiquetas "puramente natural" y "criado humanamente" a sus productos cuando los consumidores razonables no considerarían "humanitarias" las condiciones en las que se crían los pollos de Perdue. [13] [16] La Humane Society presentó una demanda similar en Florida en abril de 2013 después de que un tribunal federal rechazara una apelación de Perdue para que se rechazara un caso similar. [17] En respuesta, Perdue emitió una declaración en la que afirmaba que su práctica “excede las directrices del Consejo Nacional del Pollo en varias áreas, incluido el monitoreo de la calidad del aire en el gallinero, el monitoreo por video de las áreas de manipulación de aves vivas en la planta de procesamiento y las auditorías del USDA de las granjas de productores y... criaderos”. [18]
Perdue también ha sido criticado por supuestamente contaminar la bahía de Chesapeake . [19] En 2010, Assateague Coastal Trust demandó a Perdue por violar la Ley de Agua Limpia al supuestamente permitir que un exceso de estiércol de pollo cayera en la bahía. [19] La demanda fue ganada más tarde por Perdue en octubre de 2012, después de que el grupo ambientalista no pudo establecer que la escorrentía de desechos provenía de gallineros. [20]