Paul Probst (15 de mayo de 1869 – 9 de septiembre de 1945) fue un tirador deportivo suizo que compitió a finales del siglo XIX y principios del XX. Participó en tiro en los Juegos Olímpicos de verano de 1900 en París y ganó una medalla de oro con el equipo de pistola militar de Suiza. [1]