En la ley judía, los productos Pas Yisroel o Pat Yisrael ( en hebreo : פת ישראל , lit. 'Pan de un israelita') son productos de granos que se cocinaban u horneaban con la participación de un judío observante. [1]
Si bien cualquier pan con ingredientes kosher se considera kosher en un nivel básico, se considera digno de elogio cumplir con el estándar más estricto de comer solo pas yisrael . [ dudoso – discutir ] En el período entre Rosh HaShanah y Yom Kippur , es costumbre que todos los judíos solo coman pan que sea pas yisrael . [2]
El judío observante debe, como mínimo, encender la llama que se utiliza para preparar, cocinar u hornear el producto a base de cereales. Este requisito se considera restringido a las cinco especies de cereales : trigo , cebada , avena , espelta y centeno . También define el hecho de que la Hafrashat Hallah se ha extraído de la masa.
La condición para que alguien sea considerado un judío "observante" -y por lo tanto capaz de mantener la observancia del Pas Israel- se define como alguien que es Shomer Shabbat . Esto es así independientemente de la afiliación . Un ejemplo de esto que abarca múltiples denominaciones es un escenario hipotético de un judío reformista que es panadero y un judío ortodoxo que quiere comprar los productos horneados producidos por el panadero; si el panadero es:
Entonces el producto de grano todavía podría recibir la distinción de Pas Yisroel por parte del Hekhsher preferido de los judíos ortodoxos .
En la industria moderna de producción de alimentos, las panaderías comerciales pueden alcanzar un estatus de Pas Yisroel mediante el uso de algo llamado el "sistema Shain" (llamado así por su inventor, el rabino Yehuda Shain), mediante el cual un aparato entero puede ser encendido de forma remota por un judío observante.