En física , una pasta es una sustancia que se comporta como un sólido hasta que se le aplica una carga o tensión suficientemente grande , momento en el que fluye como un fluido . En términos reológicos , una pasta es un ejemplo de fluido plástico de Bingham .
Las pastas suelen estar formadas por una suspensión de material granular en un fluido de fondo. Los granos individuales están apelmazados como la arena de una playa , formando una estructura desordenada, vítrea o amorfa , y dando a las pastas su carácter sólido. Es esta "apelmazamiento" lo que da a las pastas algunas de sus propiedades más inusuales; esto hace que la pasta muestre propiedades de materia frágil .
Los ejemplos incluyen pastas de almidón , pasta de dientes , mostaza y masilla .
En farmacología, una pasta es una forma farmacéutica básica . Consiste en una base grasa (p. ej., vaselina ) y al menos un 25 % de una sustancia sólida (p. ej., óxido de cinc ). Las pastas farmacéuticas suelen estar destinadas a la aplicación externa sobre la piel. Suelen ser espesas y no se derriten a temperaturas fisiológicas. [1]