El pargo de manglar o pargo gris ( Lutjanus griseus ) es una especie de pargo originaria del océano Atlántico occidental desde Massachusetts hasta Brasil , el golfo de México , las Bermudas y el mar Caribe . La especie se puede encontrar en una amplia variedad de hábitats, incluidas aguas dulces y salobres. Es comercialmente importante y se busca como pez de caza . También se puede encontrar en el comercio de acuarios . [3]
Su color es típicamente rojo grisáceo, pero puede cambiar de color de rojo brillante a rojo cobrizo. Tiene una franja oscura que cruza el ojo si se observa desde arriba cuando está bajo el agua. Esta especie puede alcanzar una longitud de 89 cm (35 pulgadas), aunque la mayoría no supera los 40 cm (16 pulgadas). El mayor peso registrado para esta especie es de 20 kg (44 lb). [3]
El pargo de manglar puede confundirse con el pargo cubera o pargo negro, L. cyanopterus . Los pargos de manglar suelen ser mucho más pequeños que la cubera, pero cuando son de tamaño similar, las dos especies sólo se pueden distinguir examinando el parche dental en el interior del paladar. Muchos especímenes capturados en Florida, específicamente en Punta Gorda , son en realidad mal identificados como pargo diente de perro o pargo de perro , L. jocu . La mejor manera de distinguir entre las dos especies es que el perro pargo tiene un triángulo de color más claro con una banda azul debajo del ojo y colmillos grandes y afilados en el frente (caninos), de ahí su nombre común. Estos colmillos pueden provocar una mordedura dolorosa, incluso en un pez pequeño. El pargo de manglar se alimenta principalmente de pequeños peces, crustáceos, cefalópodos y gasterópodos. [4] También se observó que esperaba sistemáticamente debajo de una colonia materna de murciélagos de flores anteadas , para que los murciélagos cayeran cerca de las entradas de la caverna de Lucayan, Bahamas . [5]
El pargo de manglar es una de las especies de pargo más comunes en las regiones más cálidas. Se puede encontrar en muchas áreas, desde canales hasta llanuras de pasto, así como en aguas abiertas. El pargo de manglar también prefiere estructuras, como muelles, manglares, naufragios y escombros. La mayoría de los pargos de manglares en aguas abiertas generalmente se encuentran cerca de estructuras del fondo o arrecifes. Se pueden encontrar a profundidades de 5 a 180 m (16 a 591 pies), aunque en su mayoría se encuentran a menos de 50 m (160 pies). [3]
Los pargos de manglar son objetivos comunes para los pescadores y son muy apreciados por su carne ligera y escamosa. Se pueden encontrar durante todo el año y, a menudo, se encuentran en los manglares y alrededor de muelles u otras estructuras. Son fáciles de capturar, lo que hace que pescarlos sea ideal para pescadores principiantes. Además, suelen encontrarse en escuelas, por lo que no es raro atrapar a muchos en poco tiempo. Son relativamente fuertes para su tamaño y dan buena pelea cuando se les engancha. Se pueden capturar con una variedad de cebos, pero generalmente se capturan con camarones, calamares, sardinas, salmonetes, ballyhoo, pinfish vivos o congelados y, ocasionalmente, con señuelos o cebos artificiales. También se les puede pescar con arpón, pero a veces son un objetivo difícil, ya que tienden a ser más cautelosos con los buceadores que curiosos, y su cautela con los cebos y los buzos tiende a aumentar a medida que los peces crecen. La mayoría de los pargos de manglar se capturan con aparejos ligeros a medianos, y las capturas típicas varían de 8 a 14 pulgadas de largo (0,5 a 2,0 libras) en aguas poco profundas o costeras, y hasta 20 pulgadas de largo (alrededor de 5 libras) en aguas más profundas. Los peces más grandes son poco comunes, pero no raros.
La especie se cultiva en piscifactorías flotantes en alta mar en Asia y Oceanía; un ejemplo son las piscifactorías flotantes frente a la isla Pulau Ubin, Singapur, y a lo largo del lado suroeste del estrecho de Singapur. [6] Cultivados para el consumo, se venden a restaurantes y supermercados en Singapur y en todo el mundo.
Medios relacionados con Lutjanus griseus en Wikimedia Commons