Un paño de cocina , trapo de cocina , [1] o en inglés británico, un paño de cocina , [2] se utiliza en la cocina para limpiar o secar platos y superficies. Los paños de cocina suelen estar hechos de algodón u otras fibras, como la microfibra .
Los paños de cocina suelen quedar húmedos y son un caldo de cultivo para las bacterias . Dado que el fregadero de la cocina se utiliza para limpiar los alimentos, los paños de cocina se infectan rutinariamente con E. coli y salmonela . En 2007, un estudio del Journal of Environmental Health descubrió que poner un paño de cocina (o una esponja) húmedo en el microondas durante 2 minutos mataba al 99% de los patógenos vivos. [3] Sin embargo, los departamentos de bomberos han advertido posteriormente a las personas de que no lo hagan, ya que puede suponer un peligro de incendio, especialmente si el paño de cocina o la esponja no están lo suficientemente húmedos. Se han iniciado varios incendios pequeños como resultado de que las personas hayan seguido los consejos del estudio. [ cita requerida ]