La oveja Edilbay ( kazajo : Еділбай қойы , Edilbaı qoıy ), también conocida como oveja Edilbaev ( skaya ) ( ruso : Эдильбаевская овца ), es una raza de ovejas domesticadas que se originó en el norte de Kazajstán. Esta raza pertenece al tipo de oveja de cola gruesa y de lana gruesa y al grupo kazajo. [1] [2] Se originó en el siglo XIX como un cruce entre la oveja kazaja de cola gorda y la oveja kalmyk/astracán de lana gruesa. [3] Hoy en día, se encuentra en Kazajstán (2.419.000 cabezas en 1980) [3] y Rusia (20.100 cabezas en 2003). [3]
Las ovejas Edilbaevskaya son muy resistentes, ya que fueron criadas para adaptarse a la vida nómada en los semidesiertos y desiertos de Kazajstán. [2] Están adaptados a las severas heladas invernales y a las sequías estivales, [nota 1] pueden viajar largas distancias y prosperar en malas condiciones de alimentación. [1]
Su tasa de partos anuales es de 110 a 120 corderos nacidos por cada 100 ovejas. [1] [2]
Se crían principalmente por su carne y grasa de la cola . [3] [4] A los cuatro meses de edad, el peso de la canal es de alrededor de 22 kg (49 lb) y el peso de la grasa de la cola es de alrededor de 3 a 4 kg (6,6 a 8,8 lb). Los wethers bien desarrollados pueden alcanzar un peso de grupa de 40 a 45 kg (88 a 99 lb) y un peso de grasa de cola de 12 a 14 kg (26 a 31 lb). [1]
La leche , aunque de menor importancia, también se utiliza comercialmente, en la producción de ayran , qurt y mantequilla . [1] [4] Las ovejas tienen una producción de leche anual de 152 litros en promedio. [3] [1] El contenido de grasa oscila entre el 3% y el 9%, con un promedio del 5,8%. [1]
Su producción de lana supera a todas las demás razas del tipo kazajo de cola gruesa, tanto en rendimiento como en calidad. [3] [1] El rendimiento promedio de vellón de dos recortes es de 3,3 kg (7,3 lb) para carneros y 2,5 kg (5,5 lb) para ovejas, el espesor del vellón es de aproximadamente 15 cm. [2] [1] El vellón se compone de lana verdadera con una finura de 18,0 μm (54 % en promedio), fibras intermedias (33,1 μm, 17,5 % en promedio) y pelo protector (59,5 μm, 26 % en promedio). [1] Kemp rara vez se encuentra. [1]