Restaurante en Leiden, Países Bajos
Oudt Leyden es un restaurante en Leiden en los Países Bajos . Es un restaurante de alta cocina convertido en restaurante de panqueques , que recibió una estrella Michelin en 1957 y mantuvo esa calificación de 1957 a 1979. Se le otorgó nuevamente una estrella Michelin en 1985 y mantuvo esa calificación hasta 1989. [2] [3] [4] [5] [6] [7]
Oudt Leyden es uno de los fundadores de Alliance Gastronomique Neerlandaise . En 1967 el propietario era SM Borgerding. [8]
Ver también
Fuentes y referencias
- ^ Sitio web oficial
- ^ (en holandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1957 t/m 1964 Última visita el 24 de julio de 2011
- ^ (en holandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1965 t/m 1970 Última visita el 24 de julio de 2011
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t/m 1975" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1971-1975]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1976-1980]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (19 de junio de 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1981-1985]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (19 de junio de 2007). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1986-1990]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ (en holandés) In memoriam Jaap Klosse oprichter Alliance Gastronomique
52°9′43.88″N 4°29′4.42″E / 52.1621889°N 4.4845611°E / 52.1621889; 4.4845611
