El Orpington es una raza de pollo británica . Fue criado a finales del siglo XIX por William Cook de Orpington , en ese momento en Kent, en el sureste de Inglaterra. [5] : 115 Se pretendía que fuera una raza de doble propósito, para ser criada tanto para huevos como para carne, pero pronto se convirtió exclusivamente en un ave de exhibición. [6] [7] El Australorp de Australia deriva de él.
El Orpington negro original fue criado por William Cook en la década de 1880 en Orpington , que en ese momento estaba en Kent , en el sureste de Inglaterra. [5] : 115 Cruzó Minorcas , Langshans y Plymouth Rocks para crear un nuevo pájaro híbrido. Fue criado como un pollo utilitario de doble propósito, para ser criado tanto para huevos como para carne; Cook eligió el negro como un color que no mostraría el hollín y la suciedad de Londres. [8] : 158 También fue el criador del pato Orpington . [9] : 74
Los Orpington negros se exhibieron en la Dairy Show en Islington en 1886, y también en exposiciones en The Crystal Palace en Sydenham y en Birmingham . Se creó una clase de exhibición separada para ellos en 1888. [10] Desde principios de la década de 1890, Joseph Partington de Lytham en Lancashire y otros criadores exhibieron y comercializaron grandes cruces negros de Langshan y Cochin como Orpington . Estas aves no estaban relacionadas con Cook's y, aunque similares en apariencia, no tenían las mismas cualidades productivas. [11] : 247 [12] : 159 Eran más grandes y tenían un plumaje más completo, y ganaron numerosos premios en exposiciones avícolas; algunos se vendieron por sumas muy grandes. [12] : 159 Un Orpington de color leonado enano fue criado por Herman Kuhn en Alemania alrededor de 1900. [8] : 254
En 1887 se fundó una sociedad de raza , el Orpington Club. Posteriormente se formaron varios clubes para variedades de colores individuales; en 1975, muchos de ellos se fusionaron con el Orpington Bantam Club para formar un segundo Orpington Club. [10]
La raza Australorp de Australia deriva de la raza negra original de Cook y se parece a ella, y conserva sus cualidades productivas. [12] : 169
En los Estados Unidos, en 1960 se añadieron cuatro colores (negro, azul, beige y blanco) al Estándar de Perfección de la Asociación Avícola Americana. [3]
El Club Avícola de Gran Bretaña reconoce siete variedades de color : negro, azul, beige, cuco, jubileo, moteado y blanco. [11] : 248 La Entente Européenne reconoce trece colores y enumera dos más. [13] En el gallo enano, el Club Avícola de Gran Bretaña solo reconoce los colores negro, azul, beige y blanco, [11] : 249 pero se han criado varios más; [8] : 254 la Entente Européenne enumera dieciséis, de los cuales once son reconocidos. [13] El genetista avícola británico WC Carefoot crió un gallo enano de color chocolate en la década de 1990, un color previamente desconocido en los pollos, causado por un gen recesivo ligado al sexo . [12] : 163 [14] El gallo enano rara vez vuela. [8] : 254
Los pesos corporales de las aves de gran tamaño son aproximadamente3–3,5 kg para gallinas y4–4,5 kg para los machos; [15] : 66 los pesos promedio para los gallos enanos son1,3 kg y1,5 kg respectivamente. [16] : 67
Las gallinas Orpington ponen alrededor de 180 huevos de color marrón claro por año, con un peso promedio de53 g ; [8] : 158 [15] : 66 Las gallinas enanas ponen alrededor de 110 huevos, con un peso de unos40 gramos . [16] : 67
Se decía que en un tiempo los Orpington eran capaces de poner hasta 340 [5] : 115 huevos por año. La disminución en la producción se debió a que los criadores seleccionaban por su apariencia en lugar de por su utilidad. [17] : 98
