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Oliva o Twist

Olive or Twist (a veces Olive or Twist Martini Bar ) es un bar de cócteles en el Pearl District de Portland, Oregón , en los Estados Unidos.

Descripción

Olive or Twist es un bar de cócteles en el Pearl District del noroeste de Portland . Según Portland Monthly , el nombre del bar hace referencia "al apogeo dickensiano de la ginebra, así como a las dos guarniciones de martini más comunes". El interior, descrito por la revista como "sobrio", tiene poca iluminación y tonos beige, carbón y gris. Las ventanas del piso al techo del bar están parcialmente esmeriladas. El Rose City Martini tiene ginebra Hendrick's con infusión de pepino, agua de rosas y lima. El peruano incluye vodka de pimienta, mango, lima y chiles como guarnición. [1]

Historia

Olive or Twist era propiedad de Sam Fowler, a partir de 2011. [2] El bar fue mencionado en un episodio de 2015 de la serie de televisión Grimm . [3] [4]

Olive or Twist ha sido incluido en las listas locales de negocios propiedad de negros . [5] [6] [7] [8] En 2021, Olive or Twist fue descrito como uno de los negocios propiedad de negros más antiguos de la ciudad. Durante más de una década, el bar fue sede de Da Gathering, un evento "casual" para profesionales negros "para conocer gente con experiencias similares, deliberadamente desprovisto de las formalidades de una reunión de networking o de carrera". [9]

Tras las protestas en la ciudad por el asesinato de George Floyd , Fowler dijo: "Algunas de esas actividades han secuestrado el mensaje. Cuando escucho a la gente hablar de todos los problemas que estaban sucediendo el verano pasado, en particular con BLM , la violencia no tenía nada que ver con BLM. Solo quería asegurarme de que la gente se diera cuenta de que son como dos facciones. Pero una vez más, ¿cómo logramos que la gente que piensa que romper mi ventana va a resolver un problema, cómo logramos que se sienten a la mesa? ... Tuvimos que llegar a un ajuste de cuentas. Eso es lamentable, pero a veces eso es lo que se necesita. Y como dije, solo espero que cuando salgamos del otro lado, sea mejor ". [10]

Recepción

Portland Monthly dijo que "Olive or Twist se impone como un anfitrión impecable, pero muy testarudo" y "el bajo nivel de ruido hace de Olive or Twist un lugar nocturno para relajarse en un aislamiento relativo sin abandonar la escena del centro". [1] En 2015, los lectores de Portland Business Journal votaron a Olive or Twist como el bar con mejor nombre de Portland. [11] Los editores de Atlas Obscura también seleccionaron al bar para una lista de 2015 de establecimientos con los mejores nombres de juegos de palabras. [12]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab "Olive or Twist". Portland Monthly . Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  2. ^ "La primera hermandad negra rinde homenaje a hombres y académicos destacados de la comunidad de Portland". The Oregonian . 2011-10-25 . Consultado el 2021-09-09 .
  3. ^ Turnquist, Kristi (28 de marzo de 2015). "'Grimm': Renard no es mitad Hexenbiest, ¿vale?". The Oregonian . Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  4. ^ Wiedel, Kathleen (30 de marzo de 2015). "Mesa redonda de los hermanos Grimm: ¡Es un Zauberbiest, no un Hexenbiest!". TV Fanatic . Archivado desde el original el 8 de julio de 2016. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  5. ^ Bamman, Mattie John (28 de agosto de 2015). "Este fin de semana se celebran los primeros días de apoyo a los restaurantes negros en Portland". Eater Portland . Archivado desde el original el 19 de abril de 2021 . Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  6. ^ June, Sophia (26 de agosto de 2016). "Aquí puedes comer para apoyar a los restaurantes de propietarios negros en Portland". Semana de Willamette . Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  7. ^ June, Sophia (21 de agosto de 2017). "Aquí se indican los lugares para comer durante la Semana de apoyo a los restaurantes propiedad de personas negras". Semana de Willamette . Archivado desde el original el 2 de marzo de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  8. ^ Wallace, Hannah (1 de agosto de 2018). "Después de 'Portlandia', la capital cultural de Oregón está lista para una nueva narrativa". Bloomberg.com . Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  9. ^ Ciment, Shoshy (16 de agosto de 2021). "Cómo los empleados negros de Nike e Intel encuentran comunidad en Portland a través de reuniones mensuales". Footwear News . Archivado desde el original el 16 de agosto de 2021 . Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  10. ^ "La lucha por el alma de Portland: avanzando en medio de una crisis social y económica". KATU . 2021-03-31. Archivado desde el original el 2021-09-10 . Consultado el 2021-09-09 .
  11. ^ Giegerich, Andy (19 de junio de 2015). "Eat It Up: Portland's top bar names, celebration the best pub appetizer, 'Restaurant of the Year' brouhaha". Portland Business Journal . Archivado desde el original el 16 de enero de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .
  12. ^ Zimmerman, Jess (30 de septiembre de 2015). "Bebe en los mejores nombres de bares y pubs con juegos de palabras". Atlas Obscura . Archivado desde el original el 26 de enero de 2021. Consultado el 9 de septiembre de 2021 .

Enlaces externos