Olímpico ( griego : Ὀλυμπιανός ; murió en 198) fue obispo de Bizancio durante once años (187-198 d. C.). Sucedió al obispo Pertinax . En 196, Bizancio fue conquistada por el emperador Septimio Severo durante su rivalidad con Pescenio Níger . Septimio Severo tomó el derecho de metrópoli de la ciudad y la convirtió en parte de Heraclea . Bizancio siguió siendo un obispado bajo Heraclea durante más de un siglo.
El sucesor de Olimpiano fue Marco I.