Golden Noble es una antigua variedad inglesa de manzana domesticada , que se utiliza especialmente como manzana para cocinar , ya que da como resultado un puré dulce cuando se cocina y es una buena opción para la salsa de manzana . [2]
Los frutos de esta variedad son de color verde claro y se vuelven de color amarillo dorado con la madurez [3] y son muy jugosos, lo que también la convierte en una buena opción para la sidra de manzana de sabor ácido y dulce equilibrado. [4] Se considera de buen gusto para quienes eligen comerlos frescos. [3]
Fue descubierto inicialmente, como una plántula casual cerca de Downham Market , Norfolk , por Patrick Flanagan, jardinero jefe de Sir Thomas Hare de Stow Bardolph Hall. [3] [4] Lo presentó en 1820 a la Sociedad de Horticultura de Londres . [4] [5]
Este árbol es especial para la jardinería, ya que tiene un hábito de crecimiento limpio y ordenado y produce hermosas flores. Ha ganado el Premio al Mérito en Jardinería de la Royal Horticultural Society en 1993. [4] Azúcar 12%, acidez 18g/litro, vitamina C 24mg/100g. [6]
Es un antepasado de la manzana Eduardo VII. [4]
