Niemann Foods, Inc. (NFI) es una empresa con sede en Quincy, Illinois , Estados Unidos, que posee y opera más de 100 supermercados, farmacias, tiendas de conveniencia, mascotas y ferreterías, principalmente bajo County Market , County Market Express, Harvest Market, Cenex. Pancartas de One-Stop, Haymakers, ACE Hardware , Pet Supplies Plus y Save-A-Lot en Illinois , Indiana , Iowa y Missouri . El operador regional de tiendas de comestibles está creciendo y ampliando su participación de mercado en el centro de Illinois, Indiana y Missouri. La empresa familiar, propiedad de sus empleados, fue fundada en 1917 por los hermanos Ferd y Steve Niemann y actualmente está dirigida por Rich Niemann, Jr.
Corría el año 1917 cuando Ferd Niemann, Sr. y Steve Niemann abrieron su primera tienda de comestibles . En 1930, operaban 10 tiendas de comestibles y un negocio mayorista . En 1940, Niemann Foods, Inc. introdujo el primer supermercado de servicio completo en Quincy, Illinois .
Las tiendas Save-A-Lot de Niemann Foods ofrecen una variedad limitada de comestibles a precios de descuento, mientras que las tiendas County Market son tiendas de comestibles convencionales. NFI abrió su primera tienda de comestibles Harvest Market en Champaign, Illinois , en octubre de 2016. Este nuevo concepto de tienda no es solo una tienda de comestibles con delicatessen, panadería y cafetería, sino que también cuenta con un restaurante, un bar y un área de cocina educativa. La primera tienda de comestibles ValuCheck abrió en Pekín en mayo de 2016 y tiene un formato de coste plus. NFI abrió su segunda tienda ValuCheck en Champaign en diciembre de 2016.