La Newtown Pippin , también conocida como Albemarle Pippin , es una manzana americana que se originó a finales del siglo XVII o principios del XVIII y todavía se cultiva a pequeña escala. [1] Hubo un tiempo en que había dos cultivares de manzanas muy similares conocidos como 'Yellow Newtown' ('Albermarle Pippin') y 'Green Newtown' ('Brooke Pippin'), uno de los cuales quizás se originó como un deporte del otro. . [2]
El Newtown Pippin suele ser de color verde claro, a veces con un tinte amarillo. A menudo está rojizo alrededor del tallo. La pulpa es amarilla y crujiente. El sabor es complejo y algo ácido y requiere almacenamiento para desarrollarse adecuadamente; algunas fuentes le atribuyen un aroma a pino. A veces se distinguen las variedades verdes y amarillas, pero no está claro que en realidad sean cultivares distintos. Es una de las manzanas que mejor se conservan.
Esta variedad se originó como una plántula casual (una "reineta") en la finca de Gershom Moore en el pueblo de Newtown (ahora llamado Elmhurst; la propiedad de Moore se encontraba en las cercanías de lo que ahora es Broadway y 45th Avenue) en Queens , Nueva York en finales del siglo XVII o principios del XVIII. [1] Fue ampliamente cultivado y elogiado en la América colonial. Thomas Jefferson, por ejemplo, escribió desde París que "aquí no tienen manzanas para comparar con nuestra Newtown Pippin". [3]
Fue ampliamente cultivado en la región de Piamonte , traído allí por el Dr. Thomas Walker , [1] quien lo cultivó en su finca, Castle Hill . Los presidentes estadounidenses George Washington y Thomas Jefferson hicieron crecer Newtown en Virginia, donde adquirió el nombre alternativo "Albemarle Pippin" en honor al condado de Albemarle, Virginia . [1] Pasó a primer plano en 1838 cuando Andrew Stevenson , el ministro estadounidense en Gran Bretaña, le regaló a la reina Victoria una canasta de manzanas del huerto del condado de Albemarle de su esposa. [4] En respuesta, el Parlamento británico levantó los derechos de importación sobre la variedad, y fue una exportación importante hasta que se volvieron a imponer derechos durante la Segunda Guerra Mundial.
Una asociación entre el Departamento de Parques y Recreación de la ciudad de Nueva York , el Proyecto de Restauración de Nueva York, Slow Food NYC y Green Apple Cleaners está proporcionando cientos de árboles jóvenes de Newtown Pippin (y árboles jóvenes polinizadores ) a jardines comunitarios, escuelas, parques y otros espacios públicos en todo el mundo. la ciudad. [5]
Originalmente cultivada como manzana de postre, ahora se cultiva principalmente para sidra.
En los tiempos modernos, la Newtown Pippin ha sido eclipsada por la manzana Granny Smith , que es más hermosa y no tan susceptible al russeting. Todavía se cultiva comercialmente en Nueva York, donde la mayor parte de la cosecha se utiliza en las sidras espumosas de Martinelli . [1] El Newtown Pippin todavía está disponible en Virginia, Nueva York, California, el noroeste del Pacífico y algunos otros lugares del este, incluidos puestos al borde de las carreteras y mercados de agricultores. Continúa atrayendo la atención como una variedad tradicional y fue identificada como uno de los padres de la variedad Ginger Gold . A partir de 2014 ha llamado la atención por su potencial para ser utilizado en sidras duras, y al menos una sola variedad se vende en su Nueva York natal.