Escritor gastronómico irlandés
Nessa Robins es una escritora, bloguera y fotógrafa gastronómica irlandesa del condado de Westmeath , Irlanda. Es conocida por su galardonado libro de cocina y su blog gastronómico. También escribe una columna mensual de recetas en el Irish Farmers Journal .
Primeros años de vida
Robins creció en Moate , condado de Westmeath , Irlanda. [1] Se formó como enfermera en el St. James's Hospital de Dublín , antes de completar una licenciatura en estudios de enfermería en Trinity College Dublin . [2] Trabajó en muchas áreas de enfermería hasta tener su tercer hijo. [ cita requerida ]
Carrera en alimentación
En 2008, Robins se tomó un descanso de la enfermería para dedicarse a la gastronomía. Impartió clases de cocina en su ciudad natal y realizó demostraciones en directo en numerosos festivales gastronómicos de Irlanda, entre ellos Bloom , Taste of Dublin y en el Campeonato Nacional de Arado junto al chef irlandés Neven Maguire . [3] [4]
Robins comenzó un blog en 2010 llamado Nessa's Family Kitchen , por el cual fue nombrada Mejor Revelación en los Irish Blog Awards de 2011. [5] En mayo de 2013 su primer libro, Apron Strings: Recipes from a Family Kitchen , fue publicado por New Island Books . [6] [7] El libro ganó el premio al "Mejor Primer Libro de Cocina" en Irlanda en los Gourmand Cookbook Awards. [8] Robins actualmente escribe una columna mensual, Home Nurse, en el Irish Farmers Journal basada en recetas del libro de cocina. [9]
Robins también es miembro del Gremio de Escritores Gastronómicos Irlandeses. [10] También ha trabajado como embajadora de Lidl y Flora . [11] [12]
Vida personal
Robins vive en Moate , condado de Westmeath, con su marido Diarmuid y sus cuatro hijos. [13]
Filmografía
Bibliografía
2013: Apron Strings: Recetas de una cocina familiar ISBN 978-1848402416 [18]
2014: La cocina navideña de Nessa [19]
Referencias
- ^ Leonard, Sue (16 de julio de 2013). «Artículos y más: Nessa Robins». Artículos y más . Consultado el 20 de junio de 2022 .
- ^ Robins, Nessa. "Acerca de mí". La cocina familiar de Nessa . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ "Bord Bia - Irish Food Board - ¿Quién viene a Bloom mañana? ¡Pásate por el escenario de Bord Bia Quality Kitchen para ver maravillosas demostraciones de cocina! | Facebook". www.facebook.com . Consultado el 6 de febrero de 2022 .[ autopublicado ]
- ^ Robins, Nessa. "¡Cocinando con Neven en el campeonato de arado!". La cocina familiar de Nessa . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ "Ganadores de los premios Irish Blog Awards 2011 | Irish Blog Awards: los premios originales para blogs de Irlanda". Irish Blog Awards: premios para blogs de Irlanda . 20 de marzo de 2011. Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ "Apron Strings: Recipes From A Family Kitchen". LIBROS DE LA NUEVA ISLA . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ McNamee, Joe (9 de junio de 2013). "Neasa lo hace según las reglas". Irish Examiner . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ "Ganadores por países - Premios Gourmand 2014". www.cookbookfair.com . Archivado desde el original el 8 de abril de 2020 . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ "La escritora gastronómica Nessa Robins comparte recetas nutritivas en nuestra nueva serie Home Nurse". www.farmersjournal.ie . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ "Miembros, pasados y presentes". Irish Food Writers' Guild . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ "Nessa Robins se asocia con Lidl como madre residente". Westmeath Independent . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ "Recetas sabrosas y nutritivas de Nessa Robins". rte.ie . RTÉ. 12 de mayo de 2014 . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ Harris, Arlene; Dwyer, Liz. "De Los Ángeles a Lissadell: las cocinas donde a los cocineros les encanta trabajar". The Irish Times . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ "La dama de Moate protagoniza una nueva película irlandesa". Westmeath Independent . Consultado el 6 de febrero de 2022 .
- ^ Robins, Nessa. "El restaurante de RTE: ¡mi experiencia como comensal!" . Consultado el 20 de junio de 2022 .
- ^ Robins, Nessa. "Cocina en directo en Ireland AM" . Consultado el 20 de junio de 2022 .
- ^ "EL OÍDO EN EL SUELO | RTÉ Presspack". presspack.rte.ie . Consultado el 5 de febrero de 2022 .
- ^ Robins, Nessa (2013). Apron Strings: Recetas de una cocina familiar. New Island Books. ISBN 978-1-84840-241-6.
- ^ Robins, Nessa. La cocina navideña de Nessa.