Nerds es un caramelo estadounidense lanzado en 1983 [1] por Sunmark Corporation bajo la marca Willy Wonka Candy Company . [2] Los nerds ahora son fabricados por Ferrara Candy Company , una subsidiaria del Grupo Ferrero . pero todavía es distribuido internacionalmente por Nestlé . [3] Con sus cubiertas antropomórficas , Nerds generalmente contiene dos sabores por caja, cada sabor tiene un compartimento y una apertura separados. [4]
Proceso de producción
El programa de televisión Unwrapped explica cómo se hacen los Nerds. Un trabajador de una fábrica afirma: "Básicamente, comenzamos con un cristal de azúcar y seguimos cubriéndolo con más azúcar". [5] La fábrica hace girar enormes recipientes con forma de barril llenos de cristales de azúcar, que reciben capas de azúcar hasta que se forman los Nerds. Su color original es el blanco puro; reciben sus colores en barriles separados. Luego, el contenido de los barriles se transfiere a cajas, que se dividen en dos compartimentos mediante una partición vertical, de modo que cada mitad de la caja contenga un sabor diferente. Ciertas combinaciones de sabores frecuentemente se empaquetan juntas, como la uva y la fresa, la combinación más popular en los Estados Unidos. [5]
El núcleo de cada caramelo está compuesto por uno o más cristales completos de sacarosa . Estos cristales monoclínicos ópticamente transparentes tienen entre 0,2 y 1 mm de longitud y ayudan a definir la forma irregular. Están esmaltados con cera de carnauba , lo que les da un tacto duro y brillo.
Tabla nutricional
Los nerds pueden contener trazas de gluten. El artículo "Nerds Candy Nutrition" afirma: "Los nerds se componen principalmente de azúcar. Los tres ingredientes principales son dextrosa , azúcar y ácido málico . El resto del caramelo contiene menos del 2 por ciento de jarabe de maíz, sabores artificiales, cera de carnauba y colorantes artificiales. El colorante artificial varía según el sabor." [6] Las advertencias sobre alergias de este dulce afirman que los Nerds se crean "en una instalación que también produce trigo y huevos". [6] El tamaño normal de la porción es una cucharada, aproximadamente 15 gramos. (Una porción de Nerds equivale a 60 calorías, principalmente de carbohidratos, con poca grasa o proteína). El tamaño del folleto de Halloween suele ser de 15 gramos (0,53 oz) y las cajas más grandes contienen 141,7 gramos (5 oz). [6]
Competencia temprana
Los nerds eran un dulce popular en la década de 1980, pero tenían grandes competidores que incluían Pop Rocks , Candy Buttons y Mike and Ike . [7] Los nerds también tenían un primo cercano en la década de 1990: los Dweebs . [8] Los Dweebs eran muy similares a los Nerds; pero eran menos ácidos y de mayor tamaño. Una de las diferencias más populares es que Dweebs contenía tres sabores en lugar de dos, aunque el Reino Unido tuvo una caja de Nerds con tres sabores por tiempo limitado. Según Rob Bricken, "los Dweebs, un nerd más blando con más espacio para las piernas y una sorpresa en el medio, eran más sustanciales, menos amargos y mostraban una mayor profundidad y complejidad que los nerds". [9] Sin embargo, los Dweebs sólo duraron muy poco tiempo en el mercado.
Variedades y sabores
Una persona sosteniendo Wonka Nerds, sabor sandía y cereza, en Wikimania 2009 .
Los nerds constan de varios sabores y colores, desde extremadamente dulces hasta extremadamente ácidos; A menudo, los dos sabores de una caja contrastarán y un solo sabor puede incluso presentar ambos extremos. Un cereal de desayuno Nerds basado en el concepto apareció en la década de 1980 con dos variedades (Naranja y Cereza/Uva y Fresa), pero tuvo una vida útil corta.
Aunque hay muchos otros sabores disponibles, algunos de los sabores habituales actuales de Nerds incluyen los siguientes:
Fresa y Uva (rosa y morado)
Cereza silvestre y sandía (naranja o roja y verde)
Limonada doble bañada en cereza silvestre, manzana y sandía (roja y amarilla)
Sour - Lightning Lemon y Amped Apple (amarillo y verde claro)
Surf 'n Turf: Totally Tropical Punch y Road Rash Raspberry (rojo y azul)
Moras silvestres y duraznos (azul y naranja)
Sandía, ponche y moras silvestres (verde y azul)
Mango Chile y Guayaba (amarillo y rosa)
Lima y Piña (verde y amarillo)
Sabores anteriores
Naranja y Cereza (Naranja y Rojo)
Sandía y ponche y uva y ponche (verde y blanco y morado y blanco)
Sandía y arcoíris (verde y colores mixtos)
Productos derivados
Willy Wonka también ha creado varios productos derivados de Nerds:
Los Sour Nerds son grandes y generalmente vienen en Lightning Lemon y Amped Apple. Están empaquetados en una caja normal. También se lanzó un segundo sabor: Shocking Strawberry y Electric Blue.
Los Strawberry Giant Chewy Nerds , también conocidos como "Future Nerds" , tienen un centro de gominola masticable con una cáscara de Nerd crujiente y llena de baches. Son el mismo producto que Nerd Jelly Beans, pero están disponibles todo el año.
Nerds Rope consiste en una cuerda de goma con una variedad de Nerds unidos al exterior. Viene en sabores originales, de bayas y tropicales.
Rainbow Nerds es una caja de Nerds normales con múltiples sabores, sin partición ni organización.
Jumbo Nerds es una caja de Nerds con múltiples sabores, mucho más grande que los Nerds normales. La caja muestra un Nerd gigante en un extremo de un balancín con varios Nerds de tamaño normal tratando de contrarrestar su peso.
Nerds Gum Balls son bolas de chicle llenas de múltiples sabores de Nerds en el interior.
Los Nerds estacionales a veces se fabrican para las vacaciones. Los sabores pueden incluir:
Spooky Nerds , una variedad de Halloween con sabores de ponche de frutas (blanco) y naranja.
Frosty Nerds , una variedad navideña con sabores de sandía (verde), cereza (roja) y ponche de frutas (blanca).
Valentine Nerds , una variedad del Día de San Valentín en una caja en miniatura con sabores mixtos de fresa (rosa) y ponche de frutas (blanco).
Hoppin' Nerds , una variedad de Pascua con sabores de arcoíris rosa y arcoíris azul.
Nerds Cereal , un cereal de desayuno ahora descontinuado que, al igual que los dulces, presentaba dos sabores separados en una caja (naranja y cereza/uva y fresa). El cereal venía con una oferta por correo para un tazón de cereal Nerds , que también se podía dividir en dos, como una caja estándar de Nerds.
Nerds Gum consistía en piezas que parecían Nerds normales, pero que en realidad eran chicles . La caja mostraba a un Nerd flotando con una burbuja de chicle saliendo de su boca.
Dweebs , ahora descontinuado, era una versión suave y masticable de Nerds. Lanzado a principios de la década de 1990, Dweebs contenía tres sabores distintos en lugar de dos. Sin embargo, los Dweebs estuvieron disponibles sólo por un tiempo muy corto.
Neon Nerds se introdujeron en 1996 y estaban disponibles en los sabores Pinktricity, LightningLime y Electro Orange. Todavía se venden en Australia y Nueva Zelanda. El sabor LightningLime solo se vendió en el Reino Unido, según el experto en dulces Jason Liebig.
Nerd Jelly Beans , producidas para Semana Santa, son gominolas con una capa de cera de carnauba, lo que les da un sabor a Nerds.
Wonkalate , una barra de chocolate blanco con sabor a frambuesa exclusiva del Reino Unido que era de color púrpura y que contenía Nerds de color verde comercializados como "con sabor a snozzberry" (pero en realidad tenían una mezcla de sabores de frutas).
W-egg , un dulce tipo Creme Egg exclusivo del Reino Unido que se asemeja a una versión más grande y rechoncha de un Munchie , hecho del mismo chocolate que se usa en el Wonkalate y que también contiene Nerds "snozzberry". También tenía un centro de fondant de color rosa intenso. Estuvo disponible durante la Semana Santa del año 2000.
Nerd Blizzard , un batido Nerd ofrecido por Dairy Queen . Ahora descontinuados, Nerds y helado suave no eran una combinación popular (sin embargo, esta combinación todavía se puede encontrar en DQ en todo Minnesota).
Candy Nerds Slushes , una variedad de Candy Slushes ofrecidos por Sonic que presentan a Nerds. [10]
Nerds Gummy Clusters , bolitas de goma del tamaño de un bocado recubiertas de Nerds.
Nerdalicious , un producto similar al regaliz con Nerds en su interior, de venta exclusiva en Reino Unido. [11] [¿ fuente autoeditada? ]
A lo largo de la década de 1980, de vez en cuando se introdujeron varios sabores nuevos de Nerds; por ejemplo, Nerds "Hot and Cool" (con sabor a canela y gaulteria), arándano y frambuesa, plátano, limón y lima, y Cherry Cola.
Recepción
En 1985, Nerds fueron nombrados "Dulces del año" por la Asociación Nacional de Mayoristas de Dulces. [1]
Referencias
^ ab "Acerca de nosotros". Nerds . Consultado el 1 de diciembre de 2021 .
^ Stroud, Jerri (2 de abril de 1984). "Sumark está muy feliz de tener nerds". St. Louis después del envío . pag. C1.
^ "Nestlé vende su negocio de dulces en Estados Unidos por 2.900 millones de dólares al fabricante de Nutella, Ferrero". chicagotribune.com . Associated Press . Consultado el 19 de junio de 2019 .
^ "Nerds Candy - ¡Un arco iris de sabor agridulce! - junkfoodblog.com" . Consultado el 1 de diciembre de 2021 .
^ ab Tuckner, Jake T. "Nerds Ropes-Food Network". YouTube. Desenvuelto, 2 de abril de 2013. Web.
^ abc Greenlee, Alandra (8 de julio de 2011). "Nutrición de dulces nerds". Saludablemente . Consultado el 18 de octubre de 2023 .
^ Yastremsky, Michelle B. "20 dulces de los años 80 para una dulce fiesta de cumpleaños número 30". Archivado el 19 de diciembre de 2014 en las celebraciones de Wayback Machine , el 7 de agosto de 2013. Web.
^ "Dweebs Candy - Historia de los refrigerios". 2023-09-07 . Consultado el 18 de octubre de 2023 .
^ Bricken, Rob. "Los 10 caramelos extintos más deliciosos de los años 80". Robot en topless. Listas diarias, 13 de agosto de 2008. Web.
^ "Granizados de caramelo". Autocine sónico . Consultado el 22 de abril de 2018 .
^ Liebig, Jason (24 de mayo de 2012). "¡Wonka Nerds de todo el mundo!". ColeccionandoCandy.com . Consultado el 16 de enero de 2022 .
