Cervecería australiana
Nail Brewing es una cervecería australiana y productora de la cerveza más cara del mundo, la Antarctic Nail Ale . [1] [2] [3]
Historia
En 1996, John Stallwood registró la empresa, Nail Brewing Australia . El 23 de marzo de 2000, Norman Moore (Ministro de Carreras, Juegos y Licores) inauguró oficialmente la primera microcervecería de Nail Brewing en Bobby Dazzler's Ale House , [4] (un pub en Murray Street, Perth ), lanzando Nail Ale , una Pale Ale de estilo australiano . [5] El 9 de abril de 2004, Stallwood fue agredido después de intervenir en una pelea en Fremantle , cayendo en coma durante diez días, [6] [7] Las lesiones en la cabeza de Stallwood dieron como resultado la inserción de una placa de titanio en su cráneo. Como resultado, las operaciones de Nail Brewing se detuvieron y el equipo se vendió. [7]
En 2006, Stallwood reanudó la elaboración de cerveza en la cervecería Jarrah Jacks en Pemberton . [8] En diciembre de 2007, Nail Brewing se trasladó al campus Joondalup de la Universidad Edith Cowan . [8] A finales de 2010, Nail Brewing produjo la botella de cerveza más cara del mundo, Antarctic Nail Ale , que se elaboró con agua derretida de un bloque de hielo antártico . [1] [2] El hielo fue recogido por la tripulación del Sea Shepherd en helicóptero de un iceberg en el Océano Austral , luego voló a Tasmania , se derritió y se transportó a Perth . Solo se produjeron treinta botellas, y la primera botella se subastó por 800 dólares australianos el 3 de noviembre de 2011, y una segunda se vendió, el 19 de noviembre de 2011, por 1.850 dólares australianos en un evento de recaudación de fondos en Sídney. [6]
Más del 90% de la cerveza es agua, por lo que la Antarctic Nail Ale podría posiblemente ser la cerveza más antigua y pura del mundo.
—John Stallwood, 2010 [9]
Todas las ganancias de las ventas de la cerveza se destinaron a la Sea Shepherd Conservation Society . [6] El poseedor del récord anterior fue The End of The World , producida por los cerveceros escoceses Brewdog en julio de 2010. [10] [11]
Es genial vender la botella de cerveza más cara del mundo, pero todo se debe a una buena causa. También es bueno que una cerveza que salva a las ballenas sea ahora la cerveza más cara del mundo, en lugar de una cerveza con alto contenido de alcohol que se vende en carcasas de animales.
—John Stallwood, 2010 [12]
En enero de 2012, Feral Brewing Company y Nail Brewing formaron Brewcorp Pty Ltd y desarrollaron una cervecería e instalaciones de almacenamiento en Bassendean . [13] [14]
Cervezas
- Nail Ale (4,7 % alcohol/vol), una cerveza pale ale australiana [ 15] elaborada con lúpulos de Tasmania y Alemania. Lanzada por primera vez en marzo de 2000.
- Nail Golden (5,0 % alc/vol), una cerveza Golden Ale . [16]
- Nail Red (6,0 % alc/vol), una cerveza roja americana . [16]
- Nail Stout (5,2 % alc/vol), una cerveza negra de avena . [17] Lanzada por primera vez en junio de 2002.
- Clout Stout (10,8 % alc/vol), una cerveza imperial rusa . [18] Lanzada por primera vez en febrero de 2008.
- Antarctic Nail Ale (4,6 % alc/vol), una Pale Ale australiana . Una cerveza de edición limitada, elaborada con agua derretida de un bloque de hielo antártico . [6]
- Nail Brown Dunn Brown (4,5 % alc/vol), una cerveza inglesa Brown Ale de edición limitada
- Sledgehammer IPA (5,5 % alc/vol), una cerveza Pale Ale americana de edición limitada
Premios
Nail Brewing ha ganado numerosos premios, entre ellos: De los premios internacionales de cerveza de Australia :
- 2002 – Nail Ale – Medalla de bronce [19]
- 2003 – Nail Stout – Medalla de plata – Small Brewery Draught Stout [19]
- 2006 – Nail Ale – Medalla de plata
- 2006 – Nail Stout – Medalla de bronce
- 2007 – Nail Ale – Medalla de plata
- 2008 – Nail Ale – Medalla de bronce – Australian Style Pale Ale [20]
- 2008 – Nail Stout – Medallas de plata y bronce – Stout envasada y Stout de barril [20]
- 2009 – Nail Ale – Medalla de oro – Pale Ale estilo australiano [21]
- 2009 – Nail Stout – Medallas de plata y bronce – Stout de barril y Stout envasada [21]
- 2010 – Nail Ale – Medalla de oro – Pale Ale estilo australiano [22]
- 2010 – Nale Stout – Medalla de plata – Stout Draft [22]
- 2011 – Nale Ale – Medalla de oro – Australian Style Ale [23]
- 2011 – Nale Stout – Medalla de plata [23]
- 2011 – Clout Stout – Medalla de bronce [23]
- 2012 – Clout Stout – Medalla de oro – Stout Draught [24] [25]
Del Concurso Real de Cerveza de Sydney:
- 2008 – Nail Stout – Medalla de oro y Mejor Stout [26] [27]
- 2009 – Nail Ale – Medalla de bronce [28]
- 2009 – Nail Stout – Medalla de bronce [28]
- 2010 – Nail Stout – Medalla de plata [29]
- 2010 – Nail Ale – Medalla de bronce [29]
- 2011 – Nail Stout – Medalla de oro [27] [30]
- 2012 – Nail Stout – Medalla de plata – Stouts y Porters [31]
- 2012 – Nail Ale – Medalla de plata – Pale/Golden Ales [31]
Del Salón Real de la Cerveza de Perth :
- 2007 – Nail Ale – Medalla de plata
- 2008 – Nail Ale – Mejor cerveza de Australia Occidental y medalla de plata
- 2008 – Nail Stout – Mejor cerveza negra de barril y medalla de oro [27]
- 2009 – Nail Ale – Medalla de plata
- 2009 – Nail Stout – Medalla de bronce
- 2010 – Nail Ale – Medalla de plata [32]
- 2010 – Nail Stout – Medalla de oro [32]
- 2010 – Clout Stout – Medalla de plata [32]
- 2011 – Nail Stout – Medallas de oro – Mejor cerveza Stout de barril y Mejor cerveza Stout envasada [33] [34]
- 2011 – Clout Stout – Medalla de plata [33]
- 2012 – Nail Ale – Medalla de bronce – Pale Ale estilo australiano [35]
- 2012 – Clout Stout – Medalla de plata – Stout Imperial [35]
- 2012 – Nail Stout – Medalla de plata – Stout Otros [35]
Véase también
Referencias
Notas
- ^ ab Simpson, Willie (14 de diciembre de 2010). "La cerveza pura se vende a 1.850 dólares la botella". Sydney Morning Herald . Consultado el 5 de marzo de 2013 .
- ^ ab "La cerveza más cara: la Antarctic Nail Ale establece un récord mundial". World Record Academy. 9 de noviembre de 2010. Consultado el 5 de marzo de 2013 .
- ^ Lucas Reilly "Las 10 cervezas más caras del mundo" Mental Floss, 21 de junio de 2012
- ^ Harrold, Felicity (19 de junio de 2012). "Brewer lo logra". Eastern Reporter . Community Newspaper Group . Archivado desde el original el 10 de abril de 2013 . Consultado el 5 de marzo de 2013 .
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- ^ abcd Wilson, Joseph (30 de noviembre de 2010). «Pricey pint: how I developed the world's most precious ale» (Pinta cara: cómo desarrollé la cerveza más cara del mundo). The Age . Consultado el 5 de marzo de 2013 .
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- ^ Patterson, Stuart (23 de julio de 2010). "Una cervecería escocesa presenta la cerveza más cara del mundo a 700 libras la botella... y viene envuelta en una ardilla de peluche". Daily Record . Consultado el 12 de marzo de 2013 .
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Bibliografía
- Deutscher, Keith M. (2012). Las cervecerías de Australia (2.ª edición). Glebe, NSW: Beer & Brewer Media. ISBN 9780987395214.
Enlaces externos
31°54′18″S 115°55′40″E / 31.905026, -31.905026; 115.927908
