stringtranslate.com

Pimienta víbora naga

El pimiento Naga Viper es un chile picante . En 2011, fue registrado como el "chile más picante del mundo" por el Libro Guinness de los Récords con una calificación de 1.382.118 unidades de calor Scoville (SHU), [1] pero fue superado en SHU por el Carolina Reaper , en 2017, y nuevamente por el último poseedor del récord mundial Pepper X en 2023. [2]

Origen

La víbora Naga fue descubierta en Nagaland, en la India, por un agricultor, pero la patente le pertenece a Fowler, de la Chilli Pepper Company de Cark , en Cumbria , Reino Unido . [3] Se afirma que es un híbrido inestable de tres vías producido a partir del Naga Morich , el Bhut jolokia y el Trinidad scorpion , que son algunos de los pimientos más picantes del mundo. [4]

Véase también

Referencias

  1. ^ Simon Wroe (22 de enero de 2016). «Escala Scoville: los chiles más picantes del mundo en imágenes». The Guardian . Consultado el 24 de marzo de 2018 .
  2. ^ Guinness World Records. "Pepper X destrona a Carolina Reaper como el chile más picante del mundo".
  3. ^ "El chile más picante del mundo". North West Evening Mail . 25 de febrero de 2011. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2012. Consultado el 26 de febrero de 2011 .
  4. ^ "Nuevo récord de chile: chile Naga Viper: 1.349.000 SHU". The Chilli Foundry. 16 de octubre de 2010. Consultado el 20 de febrero de 2011 .