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Murray Isaac Lender (29 de octubre de 1930 - 21 de marzo de 2012) fue un empresario y emprendedor estadounidense que ayudó a expandir la pequeña panadería de bagels de su padre en Connecticut , Lender's Bagels , hasta convertirla en una marca nacional. [1] Murray Lender se desempeñó como director ejecutivo de Lender's, mientras que su hermano, Marvin, se desempeñó como presidente de la empresa. [1] Bajo la dirección de Murray Lender, Lender's Bagels comenzó a vender bagels congelados a supermercados en 1960, presentando el bagel a muchos consumidores estadounidenses por primera vez. [1] [2] [3] El Washington Post llamó a Lender "el hombre más importante en la historia moderna de los bagels". [3] Murray Lender también se hizo conocido por el público por aparecer en una serie de comerciales de televisión para Lender's Bagels. [1]
El padre de Murray Lender, Harry Lender , emigró de Lublin , Polonia , a los Estados Unidos en 1927. [1] Ese mismo año, Harry abrió una pequeña panadería de bagels en New Haven, Connecticut , que atendía a la comunidad judía de Europa del Este de la ciudad . [1] [3] Su esposa, Rose Braiter Lender, y sus dos hijos mayores, Hyman y Sam, siguieron a Harry Lender a los Estados Unidos en 1929. [1]
Murray Lender nació en New Haven, Connecticut , el 29 de octubre de 1930. [1] [2] Se graduó en el Junior College of Commerce, que ahora se conoce como Universidad de Quinnipiac . [2] Más tarde, como presidente de la Junta de Síndicos de Quinnipiac, escuchó al presidente de Quinnipiac, John L. Lahey, dar charlas sobre la historia de la Gran Hambruna en Irlanda y, como resultado, donó fondos para crear el Museo de la Gran Hambruna de Irlanda en Quinnipiac. "Muchos artistas irlandeses e irlandeses estadounidenses y simpatizantes ayudaron a hacer posible este día, pero sin el apoyo de un hijo de un inmigrante judío de Polonia que vio paralelismos en nuestra experiencia no seríamos capaces de... inaugurar esta nueva instalación. Esa es una prueba de lo importante que es esta historia para todos los inmigrantes", dijo Lahey. [4]
Los cuatro hermanos (Hyman, Sam, Harry y Marvin) entraron en el negocio familiar de bagels, llamado H. Lender's and Sons. [2] Harry Lender murió en 1958 y los hermanos comenzaron a congelar bagels para la venta en 1960. [1] A Murray también se le ocurrió la idea de cortar previamente los bagels. [5] Murray Lender y su familia vendieron Lender's Bagels a Kraft Foods en 1984. [1] La marca fue adquirida por Pinnacle Foods Group en 2003. [1]
Murray Lender murió en un hospital de Miami, Florida , el 21 de marzo de 2012, a la edad de 81 años. [1] Había sufrido lesiones en una caída diez semanas antes en su casa de Aventura, Florida . [1] Le sobreviven sus hijos Carl Lender, Haris Lender y Jay Lender y 6 nietos. [1]
