Especies de peces sin mandíbula
El pez mixino costero ( Eptatretus burgeri ) es un pez mixino que se encuentra en el Pacífico Noroeste, desde el Mar de Japón y a través del este de Japón hasta Taiwán . Tiene seis pares de bolsas branquiales y aberturas branquiales. [4] Estos peces mixinos se encuentran en la zona sublitoral . Viven generalmente enterrados en el lodo del fondo y migran a aguas más profundas para desovar. El pez mixino costero es el único miembro de la familia Myxinidae que tiene un ciclo reproductivo estacional.
En general, se sabe muy poco sobre la reproducción de los mixinos y es difícil obtener embriones para su estudio, aunque la cría en laboratorio de Eptatretus burgeri ha tenido éxito. [5]
La piel de este pez bruja se procesa en "piel de anguila" en Corea y se exporta a todo el mundo.
Como alimento
En la mayoría de los países no se suele comer mixino, pero esta especie en particular es valorada como alimento en la Península de Corea y entre los coreanos en Japón . Los japoneses también lo disfrutan como un manjar local en algunas regiones, particularmente en las prefecturas de Nagasaki y Niigata . Se le conoce como bùshì nián mángmán (布氏黏盲鰻) [6] y púshì nián mángmán (蒲氏黏盲鰻) [7] entre otros nombres en chino mandarín , kkomjangeo ( 꼼시어 ) o meokjangeo ( 먹장어 ) en coreano . [8] y nuta-unagi (ヌタウナギ) en japonés . [8]
Al igual que todos los mixinos , el mixino costero produce una baba cuando se agita. Esta se obtiene colocando un mixino costero vivo en un recipiente y golpeándolo con un palo.
Referencias
- ^ Mincarone, MM (2011). "Eptatretus burgeri". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2011 : e.T196016A8992245. doi : 10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T196016A8992245.en . Consultado el 31 de octubre de 2024 .
- ^ Froese, R.; Pauly, D. (2017). "Myxinidae". Versión FishBase (02/2017) . Consultado el 18 de mayo de 2017 .
- ^ Van Der Laan, Richard; Eschmeyer, William N.; Fricke, Ronald (11 de noviembre de 2014). "Nombres de grupos familiares de peces recientes". Zootaxa . 3882 (1): 1–230. doi : 10.11646/zootaxa.3882.1.1 . PMID 25543675.
- ^ Froese, Rainer ; Pauly, Daniel (eds.). "Eptatretus burgeri". FishBase .
- ^ Holland, ND (2007). "Embriones de mixinos de nuevo: el fin de una larga sequía". BioEssays . 29 (9): 833–6. doi :10.1002/bies.20620. PMID 17691082.
- ^ "Eptatretus burgeri". Lista de especies taiwanesas en el Catálogo de la vida en Taiwán (en chino). Taiwán: Centro de investigación de la biodiversidad, Academia Sinica . Consultado el 25 de julio de 2021 .
- ^ 中国科学院动物研究所. "蒲氏盲鳗".中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. Archivado desde el original el 5 de marzo de 2016 . Consultado el 25 de julio de 2021 .
- ^ ab "Eptatretus burgeri (Girard, 1855)". Fondo Mundial de Información sobre Biodiversidad .
Enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Eptatretus burgeri .
- P. Ekanayake; YD Lee; J. Lee (2004). "Actividad antioxidante de la carne y la piel de Eptatretus burgeri (pez bruja) y Enedrias nebulosus (anguila de manchas blancas)". Food Science and Technology International . 10 (3): 171–177. doi :10.1177/1082013204044822.
- Kawakoshi, A.; Hyodo, S.; Yasuda, A.; Takei, Y. (2003). "Un único y novedoso péptido natriurético se expresa en el corazón y el cerebro del vertebrado más primitivo, el mixino (Eptatretus burgeri)". Journal of Molecular Endocrinology . 31 (1): 209–220. doi : 10.1677/jme.0.0310209 . PMID 12914537.
