Ritz Crackers es una marca de galletas saladas introducida por Nabisco en 1934. Las galletas de estilo original tienen forma de disco, están ligeramente saladas y miden aproximadamente 46 milímetros (1,8 pulgadas) de diámetro. [ cita requerida ] Cada galleta tiene siete perforaciones y un borde finamente festoneado. Hoy en día, la marca de galletas Ritz es propiedad de Mondelēz International . [ 1 ]
Una sola porción de la galleta original (aproximadamente 5 galletas o 15 gramos) proporciona 330 kilojulios (79 kilocalorías) de energía alimentaria, 1 gramo de proteína y 4 gramos de grasa ; la variedad de trigo integral proporciona 290 kJ (70 kcal) y 2,5 gramos de grasa.
En mayo de 2024, las cajas de 200 g se reemplazaron por cajas de 150 g, pero el precio se mantuvo igual . [2]
A principios de la década de 1900, la empresa Jackson Cracker de Jackson, Michigan , desarrolló una galleta pequeña y redonda llamada Jaxon. La empresa fue comprada por Nabisco en 1919. Nabisco presentó la galleta Ritz en 1934. [3] En un intento de competir con la galleta similar Hi Ho fabricada por su competidor Sunshine Biscuits , encargaron a un empleado, Sydney Stern, que creara un nombre y un plan de marketing. Stern eligió el nombre "Ritz", que atraía a las personas que padecían las privaciones de la Gran Depresión al ofrecerles "un bocado de la buena vida". También diseñó el logotipo con un círculo azul y letras amarillas, inspirado en la etiqueta redonda que había dentro de su sombrero. [4]
Más allá de la marca, el diseño de las galletas en sí mismas cumple un papel funcional. Los siete agujeros perforados en cada galleta no solo son estéticos; permiten que escape el vapor durante el horneado, evitando bolsas de aire y asegurando una textura uniforme y consistente, sin que queden demasiado crujientes o hojaldradas. [5]
En 2011, una encuesta de YouGov identificó a Ritz como la "marca de snacks mejor percibida" entre los consumidores estadounidenses. [6]
Se puede ver un dibujo animado de una caja de galletas Ritz en Mickey's Surprise Party (1939), un anuncio teatral animado/cortometraje de dibujos animados producido por Walt Disney Productions para Nabisco. [7]
Las variedades de galletas Ritz Crackers incluyen Original, Mantequilla de maní, Vegetales asados, Trigo con miel, Mantequilla de ajo, Tocino, Grasa reducida, Un toque de sal, Trigo integral, Todo y Ritz Fresh Stacks. [8]
Una bolsa de 42 gramos de "pila fresca" consta normalmente de 13 galletas y contiene 220 calorías. Una bolsa estándar de 126 gramos consta de 32 galletas y contiene 512 calorías. [9]
Las galletas Ritz Crackers están disponibles en el Reino Unido e Irlanda en tres variedades: sabor original y queso, que se vendían en cajas de 200 g, y Ritz Cheese Sandwich (un queso para untar entre dos galletas Ritz), disponible en paquetes de 125 g y paquetes de aperitivo de 33 g. Están disponibles como minigalletas en paquetes múltiples de 25 g.
