Comenzó como escritor y productor de Los Simpson en la quinta temporada y escribió varios episodios de la sexta, incluyendo Two Dozen and One Greyhounds, y Lisa's Rival.
Durante la temporada 14, fue escritor y director ejecutivo del episodio How I Spent My Strummer Vacation.
Comenzó su carrera escribiendo las bromas para Yakov Smirnoff.
Además, fue coescritor y coproductor ejecutivo, junto con Al Jean, de Los Simpson: la película.
Una columna publicada en Slate dice que Los Simpson ha dejado de ser un programa realista sobre la vida familiar, transformándose en una caricatura típica, durante los años en los que Scully se desempeñó como productor ejecutivo.