Tasting Table (constituida como TDT Media Inc. ) es una empresa de medios digitales centrada en la comida y la bebida. El sitio web de la marca y el boletín informativo por correo electrónico informan sobre las tendencias en comida y bebida en las categorías de restaurantes, vinos, cócteles, cocina y viajes gastronómicos. Además de publicar artículos, fotos y videos originales, Tasting Table organiza eventos como el Lobster Rumble , que se celebra anualmente en Nueva York y Los Ángeles. [1]
Tasting Table fue fundada en 2008 por Geoff Bartakovics y John McDonald , [2] con el respaldo de The Pilot Group , [3] una firma de capital privado establecida por Bob Pittman . [4] [5] [6]
Desde 2010, Tasting Table ha organizado una competencia anual de rollos de langosta, ahora llamada Tasting Table's Lobster Rumble . Originalmente llamado "Lobster Roll Claw-Off" [7] y organizado solo en la ciudad de Nueva York, el evento ahora se lleva a cabo anualmente en la ciudad de Nueva York en junio de cada año [8] y se muda a Los Ángeles en agosto. El evento reúne a proveedores de rollos de langosta de todo el país para competir por el título de "Favorito de los fanáticos", seleccionado por los asistentes al evento, o "Elección del editor", seleccionado por los editores de Tasting Table . El New York Lobster Rumble de 2014 recibió a 20 competidores y 2000 asistentes, mientras que el Los Angeles Lobster Rumble incluyó a 13 competidores y 1000 asistentes. [9] [10]
En 2015, Tasting Table adquirió Flavour, la aplicación de descubrimiento de restaurantes que el New York Times calificó en una ocasión de “poderosa” y “llamativa”. [11] Posteriormente, Tasting Table relanzó la aplicación como DINE by Tasting Table. DINE es un buscador de restaurantes seleccionado que facilita el descubrimiento del destino gastronómico perfecto para cada situación. Si bien los editores de Tasting Table han seleccionado los restaurantes incluidos en cada una de las ocho ciudades de la aplicación, DINE agrega de manera única reseñas de casi 30 publicaciones locales y nacionales, críticos y sitios web de expertos en gastronomía. Los usuarios pueden analizar rápidamente múltiples puntos de vista antes de decidir dónde comer fuera. [12]