Tasting Table (constituida como TDT Media Inc. ) es una empresa de medios digitales centrada en comida y bebida. El sitio web de la marca y el boletín informativo por correo electrónico informan sobre las tendencias en alimentos y bebidas en las categorías de cenas, vinos, cócteles, cocina y viajes gastronómicos. Además de publicar artículos, fotografías y vídeos originales, Tasting Table organiza eventos como Lobster Rumble , que se celebra anualmente en Nueva York y Los Ángeles. [1]
Tasting Table fue fundada en 2008 por Geoff Bartakovics y John McDonald , [2] con el respaldo de The Pilot Group , [3] una firma de capital privado establecida por Bob Pittman . [4] [5] [6]
Desde 2010, Tasting Table ha organizado una competencia anual de rollos de langosta, ahora llamada Tasting Table's Lobster Rumble . Originalmente llamado "Lobster Roll Claw-Off" [7] y organizado únicamente en la ciudad de Nueva York, el evento ahora ocurre anualmente en la ciudad de Nueva York en junio de cada año [8] y se traslada a Los Ángeles en agosto. El evento reúne a proveedores de rollos de langosta de todo el país para competir por el título de “Favorito de los fanáticos”, seleccionado por los asistentes al evento, o “Elección del editor”, seleccionado por los editores de Tasting Table . El New York Lobster Rumble de 2014 contó con 20 competidores y 2000 asistentes, mientras que el Los Angeles Lobster Rumble incluyó a 13 competidores y 1000 asistentes. [9] [10]
En 2015, Tasting Table adquirió Flavour, la aplicación de descubrimiento de restaurantes que el New York Times alguna vez calificó de “poderosa” y “llamativa”. [11] Posteriormente, Tasting Table relanzó la aplicación como DINE by Tasting Table. DINE es un buscador de restaurantes seleccionado que facilita descubrir el destino gastronómico perfecto para cada situación. Si bien los editores de Tasting Table han seleccionado los restaurantes incluidos en cada una de las ocho ciudades de la aplicación, DINE agrega de manera única reseñas de casi 30 publicaciones, críticos y sitios web epicúreos locales y nacionales. Los usuarios pueden examinar rápidamente múltiples puntos de vista antes de decidir dónde salir a comer. [12]