13°21′14″N 103°51′19″E / 13.35382°N 103.85514°E / 13.35382; 103.85514
Psah Chas ( Jemer : ផ្សារចាស់ lit. ' Mercado Viejo ' ), también comúnmente romanizado como Phsar Chas , Psar Chas o Psar Chaa , es un mercado en Siem Reap en el norte de Camboya . No debe confundirse con el Psah Chas de nombre similar en Phnom Penh que está orientado a los locales, este mercado en el sur de la ciudad atiende a lugareños y turistas por igual. El mercado es tan habitual en Siem Reap que muchos negocios dan su dirección en relación con Psah Chas . [1] La palabra jemer "psah" ( pronunciación jemer: [psaː] , "mercado")) se deriva de "pasar" ("mercado"), ya sea del malayo o del cham , los cuales a su vez derivan del persa "bazar". [2]
El mercado es popular entre los turistas de la ciudad y vende recuerdos, incluidas camisetas, platería, seda, tallas de madera y piedra, budas y otros artículos. [3] También es conocido por su variedad de cocina camboyana , y tiene varios puestos de comida que venden una variedad de arroces , pescado seco y salchichas de cerdo , verduras y frutas, y una pasta de pescado fermentada prahok , un tipo de. Algunos puestos venden baguettes y ranas rellenas a la parrilla, [4] mientras que otros ofrecen varias sopas jemeres.