El melón de Borgoña o melón es una variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en la región del valle del Loira en Francia . También se cultiva en América del Norte. Es más conocida por su uso en el vino blanco Muscadet .
En Estados Unidos, la ley federal impide utilizar "Muscadet" para el vino producido en Estados Unidos; solo se puede utilizar el nombre completo de la uva o la versión abreviada "Melon". [1]
Como sugiere su nombre, la uva es originaria de Borgoña y se cultivó allí hasta que se ordenó su destrucción a principios del siglo XVIII. Sin embargo, en los viñedos de los alrededores de Nantes y del Loira occidental , el duro invierno de 1709 destruyó tantas vides que se necesitó una nueva variedad y se introdujo la uva melón. Desde entonces se ha utilizado únicamente en la producción del vino blanco seco ligero Muscadet , que se elabora íntegramente a partir de la uva melón. La uva está tan asociada a su denominación que a menudo se la conoce como Muscadet.
El análisis de ADN ha revelado que Melon de Bourgogne es un cruce entre Pinot blanc y Gouais blanc . [2]
A partir de 2007, la uva se cultiva en Oregón . [3] donde se la conoce simplemente como melón. La uva ha sido introducida en Washington por viticultores perennes en la isla Bainbridge , a seis millas al otro lado del estrecho de Puget desde Seattle. [4] Esta uva fue traída a Estados Unidos en 1939 y se propagó incorrectamente como Pinot Blanc a principios de la década de 1980. Para obtener más información sobre este error, consulte también "Melon de Bourgogne - History" en MelonDeBourgogne.com. [5]
El melón de Bourgogne también se conoce con los sinónimos Auxerrois Gros, Biaune, Blanc de Nantes, Bourgogne blanche, Bourgogne verde, Bourgogne verte, Bourguignon blanc, Clozier, Feher Nagyburgundi, Feuille Ronde, Gamay blanc, Gamay Blanc à Feuilles Rondes, Gamay Blanc Feuilles Rondes, Game Kruglolistnyi, Gros Auxerrois, Gros blanc, Grosse Saint Marie, Lyonnais, Lyonnaise blanche, Malin blanc, Mele, Melon, Meurlon, Mourlon, Muscadet, Perry, Petit Bourgogne, Petit Muscadet, Petite Biaune, Petoin, Petouin, Picarneau, Plant de Lons-Le-Saulnie, Roussette Basse, Später Weisser Burgunder. [2]