Mary Ann Yates Corkling , también conocida como May Yates , (18 de mayo de 1850 - 30 de mayo de 1938) fue una pintora y reformadora alimentaria inglesa. Difundió noticias sobre los supuestos beneficios para la salud del pan integral y se hizo vegetariana por su respeto hacia los demás animales.
Corkling nació en Withington , un suburbio de Manchester , hijo de Mary Anne Corkling ( de soltera Booth) y Robert Yates Corkling, quien era cajero y aspirante a comerciante.
Una fuente relata que sus padres estaban preocupados por la miopía de su hija y la excusaron de dibujar en la escuela por si le cansaba la vista. Sin embargo, por casualidad copió un cuadro y dibujó algo del natural, lo que reveló su talento para la pintura. Se matriculó en la Escuela de Arte de Dudley . Una fuente posterior dice que la familia se mudó a un lugar donde se fomentó su talento. La enviaron a Sicilia para practicar sus habilidades. [1]
Corkling pintó principalmente flores y figuras. En 1878, expuso un cuadro suyo en la Royal Academy . [2] En 1875 expuso en la Society of Lady Artists y en varias galerías más.
Pronto su afiliación a la Asociación Sanitaria de Damas mostró su creciente interés en la reforma social. [3]
Durante su estancia en Sicilia, Corkling se dio cuenta de lo saludables que eran los campesinos y lo asoció con el pan integral que comían. Vendió sus propias joyas para financiar experimentos destinados a destetar a Manchester del popular pan de trigo blanco. Esto llevó a la formación de una Liga de Reforma del Pan en 1880 en el Ayuntamiento de Kensington , con Corkling al frente. [4] A petición de sus padres, utilizó el nombre de May Yates para esto, ya que se consideraba indecoroso que una mujer de la familia Corkling fuera una figura pública. Huxley y otros le ofrecieron su apoyo. [3]
Corkling escribió sobre las ventajas del pan integral [6] y otras mujeres ofrecieron su tiempo como voluntarias para dar conferencias sobre el tema. El dinero en la Liga era escaso y Corkling intentó utilizar sus propios ingresos para financiar panfletos. Su interés en la reforma alimentaria la llevó a hacerse vegetariana y fue secretaria de la Sociedad Vegetariana de Londres (1890-1893). [7]
La Bread Reform League se fusionó más tarde con la London Vegetarian Society. Corkling promovió los cereales integrales, el vegetarianismo y condenó el alcohol y el pan blanco. [8] Influyó en Mahatma Gandhi para que apoyara el movimiento de los cereales integrales. [8] En 1892, The Staff of Life de "May Yates" se publicó en la revista de la Sociedad, The Vegetarian . En esa época, también viajó a Bélgica para hablar ante grandes audiencias en francés. En 1895, dirigió la World's Christian Women's Temperance Union en la formación de un departamento de reforma alimentaria y ella misma se convirtió en vegetariana absoluta. Habló de la obligación de la humanidad hacia los demás animales y en 1901 dirigió brevemente la Women's Vegetarian Union. [3]
En 1894, Yates dio una conferencia sobre los beneficios de una dieta vegetariana en Nueva Zelanda . [9] Comentó que comer carne es "opuesto al ideal más alto de la humanidad, que se horroriza ante la idea de que nuestra comida diaria se asocie con el derramamiento de sangre, la crueldad y la muerte inseparablemente conectadas con el matadero". Fue autora de un panfleto que enumera doce razones para el vegetarianismo. [9]
El pan integral experimentó un resurgimiento, con el apoyo del Daily Mail y las teterías de Lyons . En 1916 escribió en The Graphic sobre las ventajas de no comer pan blanco. [5] Sin embargo, el mensaje se volvió más difícil de transmitir durante la Primera Guerra Mundial , cuando se introdujo el "pan de guerra", aunque se creó según las recetas que había proporcionado Corkling.
Mary Corkling murió el 30 de mayo de 1938. [3]