Matthiola incana es una especie de planta con flores de la familia de las coles Brassicaceae . Los nombres comunes incluyen acciones de Brompton , acciones comunes , acciones canosas , acciones de diez semanas y flores de almeja . [1] El nombre común stock generalmente se refiere a esta especie, aunque también puede aplicarse a todo el género Matthiola . El nombre común "caldo con aroma de noche" o "caldo con aroma de noche" se aplica a Matthiola longipetala . [2]
Matthiola incana es una flor de jardín común, disponible en una variedad de colores, muchos de los cuales tienen un fuerte aroma y también se utilizan en floristería .
Algunas cepas se cultivan como anuales (las "cepas de diez semanas") que alcanzan alturas de crecimiento de 20 a 28 centímetros de espesor, leñosas en la base y con numerosas cicatrices foliares y ramas con rosetas terminales de hojas. Las plantas son estrelladas, con pelos blanquecinos. Las hojas son redondeadas y de color ceniza. Las flores fragantes son de color blanco, amarillo crema, rosa, rojo, violeta o azul. Los colgajos cicatriciales de la espalda están hinchados. Las vainas están comprimidas, sus solapas aplanadas. Hojas enteras o ligeramente sinuosas, lanceoladas , atenuadas sobre un pecíolo corto . Los pedicelos miden de 10 a 12 mm en antesis , de 12 a 17 mm en fructificación, erectos y patentes. Sépalos miden alrededor de 11 a 14 mm, con margen escariado estrecho, sutiles, verdes o algo morados. Los pétalos miden entre 25 y 30 mm, con una uña casi tan larga como la rama, que varía entre blanco, rosa, violeta o morado. Las semillas son de 2 a 3 mm, suborbiculares, con un ala blanquecina. La flor está sostenida por un tallo de 10 a 20 mm. [3]
Es originario del sur de Europa , desde las Baleares hasta la antigua Yugoslavia , y está naturalizado en la parte occidental de la región mediterránea , aproximadamente en la misma zona que el olivo . La planta prefiere los suelos calcáreos y suele crecer en acantilados con vistas al mar o en muros antiguos. Es una planta de la costa, pero se puede encontrar, naturalizada, incluso en el interior hasta los 600 m de altitud. [4]
Matthiola incana se utiliza mucho como planta ornamental para camas de verano y como flor cortada y planta aromática. La especie se cultiva desde al menos el siglo XVI. Las flores pueden ser simples o dobles, medianas o grandes. [5]
Estas variedades se siembran en primavera (generalmente a partir de marzo en zonas más frías del hemisferio norte, antes en regiones con inviernos suaves). Otras variedades tardan más en desarrollarse y se tratan como bienales . A menudo se las denomina "acciones de Brompton". En las regiones templadas frías generalmente se siembran en verano (junio y julio) para florecer en la primavera siguiente. El problema adicional de pasar el invierno en las plantas se compensa con el vistoso despliegue floral primaveral. En inviernos duros puede haber cierta mortalidad y lo mejor para ellos es un lugar protegido y con buen drenaje. [6]
Las variedades intermedias (a veces llamadas cepas "East Lothian", ya que se originaron en el sur de Escocia) pueden tratarse como anuales o bienales. Si se tratan como anuales, dan una excelente exhibición a finales del verano y otoño. Las cepas maltesas ( Matthiola incana ssp. melitensis ), conocidas en maltés como "ġiżi ta' Malta", se tratan como plantas perennes y tienen hojas más carnosas y vellosas con flores de un color violeta claro, mientras que una variedad aún más rara exhibe flores blancas. . [7] La 'serie Cenicienta' ha ganado el Premio al Mérito del Jardín de la Royal Horticultural Society . [8] [9]
Los jardineros aprecian las cepas de flores dobles por su exhibición floral, pero son estériles. Por lo tanto, deben producirse a partir de semillas de plantas de una sola flor. La forma de doble flor es causada por una variante genética recesiva ( alelo ) en el estado homocigoto . Por lo tanto, de acuerdo con las leyes mendelianas de la genética, las cepas heterocigotas de una sola flor deberían producir una cuarta parte de dobles en su descendencia y un tercio de los simples deberían ser solteros puramente reproductores incapaces de producir dobles.
La selección a lo largo de los siglos ha mejorado enormemente estas proporciones, dando como resultado las denominadas cepas "siempre deportivas", en las que los solteros de raza pura están ausentes y la proporción de dobles es la mitad o mayor. La razón fue descubierta por primera vez por el genetista danés Øjvind Winge . [10] En estas variedades, el alelo de singularidad está estrechamente relacionado con un gen letal para el polen. Así, la contribución del polen (masculino) a la semilla es siempre un alelo de duplicidad, mientras que la contribución femenina es un alelo de duplicidad o de singularidad. El resultado de este vínculo es que los dobles y los solteros se producen en proporciones de 50:50 y no hay solteros de raza pura.
Además, muchas cepas modernas producen dobles en proporciones aún mayores: 60% o incluso 80%. Esto se debe a generaciones de selección para efectos de viabilidad vinculados adicionales, lo que produce una mayor mortalidad de los solteros heterocigotos, en relación con los dobles homocigotos.
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