stringtranslate.com

Materva

Materva es un refresco a base de mate , originalmente producido y popularizado en Cuba antes de la Revolución Cubana . Se produce en Miami desde la década de 1960 por Cawy Bottling Company .

Beber

Materva es una bebida carbonatada elaborada a partir de yerba mate , un té popular en Uruguay, Chile, Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay. A diferencia del mate algo amargo parecido al té en el que se basa, Materva es dulce, con un sabor descrito como similar al ginger ale [1] o al refresco de crema. [2]

La producción actual incluye una versión dietética llamada Diet Materva. [3]

Historia

Materva Soft Drink Company se fundó en Matanzas , Cuba, en 1920. Materva se hizo conocida como una "marca cubana famosa" [4] y la publicidad incluía el respaldo de celebridades que promocionaban las propiedades energizantes de la bebida. [5] [6]

Durante la Revolución Cubana, la planta embotelladora de Materva fue blanco de huelgas revolucionarias, junto con las plantas embotelladoras de Coca-Cola y Pepsi en el país. [7] Materva se produjo y vendió en Cuba hasta 1960 cuando fue nacionalizada junto con otra industria privada. Ya no se produce en Cuba. [8]

La Cawy Bottling Company de Miami se fundó para producir el refresco de lima-limón Cawy que había sido popular en Cuba. La empresa comenzó a producir Materva en los Estados Unidos en la década de 1960 en un intento de diversificarse después de que el fundador de la empresa se diera cuenta de que había muchas grandes empresas estadounidenses que ya competían con las bebidas de lima-limón. [9] [10]

Importancia en la cultura cubana y miamense

Materva ha sido descrita como parte de la "despensa cubana estándar", [11] y como "el viejo refresco cubano de reserva". [12] Debido a su importancia como bebida popular en Cuba antes de la Revolución, los cubanos que viven en los Estados Unidos a menudo la citan como una fuente de "recuerdos compartidos" y "nostalgia" de la Cuba prerrevolucionaria. [13] [14] [15] [8]

En Miami, los políticos usan la bebida para simbolizar la cubanía, como cuando un candidato al Congreso dijo a los medios locales en 2010 que había hablado sobre Materva con el presidente Obama durante una visita presidencial a la ciudad. [16] Los libros de viajes también suelen recomendar la bebida a los visitantes de Miami. [17] [18] En 2002, Materva recibió el premio "Mejor refresco local" otorgado por el Miami New Times . [19]

Ver también

Referencias

  1. ^ "Guía de las mejores bebidas cubanas y latinoamericanas". Tres chicos de Miami . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  2. ^ Caicedo, Harry (1 de abril de 2004). Lealtades en conflicto. iUniverso. pag. 14.ISBN​ 9780595311576. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  3. ^ "Dieta Materva". Cawy embotelladora Co. Consultado el 15 de mayo de 2018 .
  4. ^ Levine, Robert M.; Asís, Moisés (2000). Miami cubana . Prensa de la Universidad de Rutgers. pag. 77.ISBN​ 9780813527802. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  5. ^ Sokol, Brett. "Don Draper del mundo real de La Habana". Unidad Oceánica . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  6. ^ Quiroga, Alberto. "Y ahora, un mensaje de nuestros patrocinadores". La Habana- mayo 1950-noviembre 1960 . Consultado el 18 de enero de 2014 .
  7. ^ Julia, Sweig (2002). Dentro de la Revolución Cubana: Fidel Castro y el metro urbano. Prensa de la Universidad de Harvard. pag. 134.ISBN​ 9780674044197.
  8. ^ ab Torre, Miguel A. De La (10 de septiembre de 2003). La Lucha por Cuba: Religión y política en las calles de Miami. Prensa de la Universidad de California. ISBN 9780520930100.
  9. ^ Roth, Daniel Shoer (20 de marzo de 2011). "Pasa un cubano que popularizó Materva y Jupina en Estados Unidos (tr.)". El Nuevo Heraldo . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  10. ^ Verdeja, Sam; Martínez, Guillermo (2012-01-20). "18", Emprendedores: los pioneros"". Cubanos, un viaje épico: la lucha de los exiliados por la verdad y la libertad . Prensa Reedy LLC. ISBN 9781935806202. Consultado el 12 de mayo de 2015 . En 1962, Vicente Cossio relanzó las marcas Cawy en los EE. UU.... y finalmente expandió su oferta para incluir... Materva, un refresco de yerba mate.
  11. ^ Roque, Raquel Rábade (2011). La cocina cubana. Alfred A. Knopf. pag. 6.ISBN​ 9780375711961. Consultado el 12 de mayo de 2015 .
  12. ^ Motz, George (2011). Hamburguesa América. Prensa corriente. ISBN 9780762442348.
  13. ^ Wong, Samantha. «Materva: Un Buchito de Cuba» (PDF) . Johnson y Wales: escritura gastronómica para estudiantes . pag. 8 (PDF pág. 11). Archivado desde el original (PDF) el 13 de enero de 2014 . Consultado el 10 de septiembre de 2020 .
  14. ^ Navarette, William (14 de diciembre de 2013). "Una Habana de otros tiempos". El Nuevo Heraldo . Consultado el 12 de enero de 2014 . tr.: "Leer [este libro] es recordar marcas de productos fabricados en Cuba [lista incluida Materva] y muchos otros que nos traen olores de grandes recuerdos a los que somos mayores".
  15. ^ Maingot, Anthony (30 de julio de 2014). Miami: una historia cultural. Publicación interenlazada. ISBN 9781623710613.
  16. ^ Pardo, Bernadette (15 de octubre de 2010). "Materva Con Frita". El Nuevo Heraldo . Consultado el 12 de enero de 2014 .
  17. ^ Petit Futé Nueva York 2013-2014 Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette 2746967529 2012 p. 207 "Les Cubains rencontrés lors de notre dernier pasaje nous ont assuré qu'ici on sert les meilleurs sandwiches cubains de la ville. Tout y est à point, même ce curieux soda à saveur de malte, le Materva".
  18. ^ Schmidt, Gretchen (2006). Noche + Día Miami. Grupo de medios AS Davis. pag. 20.ISBN​ 9780977624508.
  19. ^ "Mejor Refresco Local 2002". Miami Nuevos tiempos . Consultado el 12 de enero de 2014 .