Martha Harvey Brotherton (nacida Martha Harvey ; 1783 – 13 de enero de 1861) fue una escritora de libros de cocina inglesa. Publicó Vegetable Cookery en 1812, el primer libro de cocina vegetariana . Se casó con su primo Joseph Brotherton en 1806.
Martha Harvey nació en 1783 en Whittington, Derbyshire , [nota 1] hija de Joseph Harvey ( n. 1743 ) y Martha Brotherton. Tenía varios hermanos. Su hermano, William Harvey , se convirtió en una figura destacada de la Iglesia Cristiana Bíblica de Salford y de varios movimientos de reforma social, entre ellos la Sociedad Vegetariana , la templanza y la reforma parlamentaria . William también fue alcalde de Salford en 1857 y 1858. [2]
El 12 de marzo de 1805 se casó con Joseph Brotherton (1783-1857) en la Iglesia anglicana de Whittington, Derbyshire. La pareja residió inicialmente en Manchester antes de mudarse a Salford , donde su esposo heredó la fábrica de algodón de su padre, se convirtió en ministro de la Iglesia Cristiana Bíblica y, finalmente, en el primer miembro del Parlamento de Salford . [2] La pareja tuvo cuatro hijos. [2]
Brotherton jugó un papel importante en la Iglesia Cristiana Bíblica, tanto como esposa del ministro, [2] y como autora del primer libro de cocina vegetariana , Vegetable Cookery , en 1812. [3] El libro se publicó originalmente de forma anónima [4] y se volvió a publicar varias veces a lo largo del siglo XIX. [5] Los historiadores han observado que el libro de Brotherton guió a los estadounidenses de principios del siglo XIX a adoptar el vegetarianismo. [6] Kathryn Gleadle señala que el libro fue crucial para el movimiento, formando la base de los libros de cocina vegetariana posteriores. [7]
Brotherton asistió a la primera reunión anual de la Sociedad Vegetariana, así como a otras reuniones. [8]
Brotherton murió de un ataque cardíaco [8] el 13 de enero de 1861 a la edad de 78 años. [2] Fue enterrada junto a su esposo en el cementerio de Weaste , Salford. [2] Matthew Noble hizo una estatua para ella . [8]