Marianne es un caramelo de chocolate con menta finlandés desarrollado originalmente en 1949 por Chymos , ahora producido por Fazer . [1] [2] Los caramelos Marianne tienen una cáscara dura con sabor a menta y un relleno de chocolate.
Fazer compró Chymos en 1993 y Marianne pasó a la línea de productos de Fazer. [2]
La producción de Marianne comenzó en 1949 en la fábrica de Chymos en Toijala bajo la dirección del maestro confitero Aimo Martikainen. Después de la guerra, el apetito de los finlandeses por los dulces era inmenso y, por alguna razón, los finlandeses se sintieron atraídos por una combinación de chocolate y menta. En 1956, el nuevo director ejecutivo de Chymos, Jouko Keränen, se dio cuenta de las posibilidades de los dulces, pero pensó que el simple envoltorio de papel era demasiado modesto y común. Encargó a Aimo Vuorinen, el artista gráfico de Chymos, la difícil tarea de "añadirle más glamour". [2]
Hasta la década de 1930, los productos de caramelo en Finlandia se denominaban como "chocolate de menta Fazer" o "caramelos rellenos de Chymos". Estas descripciones se escribían en la parte superior del envoltorio de los caramelos. [2] En la década de 1950, después de la guerra, los supermercados se hicieron comunes en Finlandia, donde los clientes elegían sus artículos de la estantería y los pagaban en la caja. Esto hizo que los productos tuvieran que venderse directamente desde la estantería. Se necesitaba una imagen de marca para los productos. El envoltorio tuvo un gran efecto en esto. [2] Las rayas diagonales rojas y blancas que describen el sabor de la menta eran una vieja tradición europea. Incluso antes de que el caramelo recibiera su nombre Marianne, las rayas estaban presentes en el envoltorio y los caramelos estaban impresos con la imagen de una gavilla . El producto simplemente se llamaba "chocolate de menta Chymos". [2]
Vuorinen pensaba que la menta y el chocolate estaban asociados con Francia (de forma similar a las "pastillas francesas" de Fazer). Buscó algún tipo de símbolo francés distinto del tricolor . Pensó en la personificación nacional francesa Marianne . Hizo bocetos con el nombre Marianne y la imagen de la personificación como una joven doncella. Sin embargo, esto dio lugar a comentarios negativos. Chymos volvió al envoltorio original de rayas rojas y blancas, impreso con el nombre Marianne. Se convirtió en el caramelo más vendido de Finlandia durante años. [2]
En la década de 1970, a la familia de productos Marianne se unieron el Marimint relleno de toffee (ahora conocido como Marianne Toffee) y el AnneMari con sabor a naranja, que luego pasó a llamarse Marianne Appelsiini. Hoy en día, se ha convertido en una única variación de sabor en la bolsa mixta Marianne Mix, que se produce para la temporada navideña y para la venta minorista en viajes. [2]
Fazer compró Chymos en 1993 y Marianne pasó a formar parte de su línea de productos. Marianne era uno de los productos que Fazer deseaba especialmente, porque se había establecido bien tanto en Finlandia como en otros lugares de Europa. [2] Según Fazer, Marianne es una combinación de "la tradición rusa de los dulces y el gusto francés". La producción anual de los dulces originales Marianne en Lappeenranta es de 1,4 millones de kilogramos. [3]
En 2000, se lanzó al mercado Marianne Light endulzada con xilitol en lugar de azúcar y las gotas Marianne. Las gotas Marianne se comercializaban en tres envases diferentes: una caja pequeña, una bolsa de 150 gramos y una caja de 200 gramos para la venta al por menor en viajes. En 2003, se presentó un producto de panadería llamado Marianne Crush. [2]
En 2006, se introdujeron las barras de chocolate y los caramelos sueltos Marianne Snacks , seguidos por una barra de regaliz Marianne en 2009. Una caja Marianne Mix que contiene caramelos Marianne tradicionales, rellenos de toffee y con sabor a naranja, está disponible en Navidad y para la venta minorista en viajes. [1]
Fazer ha ampliado la línea de productos Marianne con nuevos productos. Las barras de chocolate Kismet de Fazer están disponibles con relleno Marianne. [4] En otoño de 2013, se introdujeron los caramelos Marianne Café con sabor a café y las galletas Marianne. [5] La línea de productos Fazer también incluye los rollitos de bizcocho Marianne y los muffins Marianne. [6] Nestlé también produce helado Marianne. [7]
El parque Marianne se inauguró en Lappeenranta, cerca de la fábrica de Chymos, en 2013. Su mantenimiento corre a cargo de la ciudad de Lappeenranta y Fazer. [2]