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El restaurante de Marcy

Marcy's Diner es un restaurante de Portland, Maine . Fue noticia internacional en 2015 después de una pelea entre la entonces cocinera y propietaria Darla Neugebauer y un cliente por el niño que gritaba de esta última.

Ubicado en el edificio Everett Chambers , está abierto cinco días a la semana: de miércoles a domingo, de 7:00 a 13:00 horas.

Historia

El primero de los dos mostradores. Mandy Lacourse (derecha) se convirtió en la propietaria del restaurante en 2019

Conocido en sus inicios como Your Host Café, luego en los años 60 como Lou's, y más tarde como Mike's, se convirtió en Marcy's Diner en 1989. [1] Marcy Litman, ahora residente en St. Petersburg, Florida , [2] dirigió el negocio durante diez años, vendiéndolo en 1999 a Kevin y Heather Smith. Se vendió nuevamente dos años después, a Murray y Joely Sparks. Después de conocer a la madre de Murray, Lois, mientras trabajaba en el ahora desaparecido Paul's Food Center, Darla Neugebauer, que entonces trabajaba en el Holiday Inn by the Bay de Portland, se enteró de que los Sparks querían vender el restaurante porque el reciente nacimiento de su hijo significaba que ya no podían permitirse el tiempo que necesitaba. [3] Lois Sparks murió en un accidente automovilístico en 2012, un año después de que los Neugebauer compraran el restaurante. [4] [5]

El copropietario Doug Neugebauer murió el 10 de marzo de 2018. [6]

En enero de 2019, Mandy Lacourse se hizo cargo del negocio de Neugebauer. Lacourse fue camarera en el restaurante entre 1997 y mediados de 2018. El restaurante celebró su trigésimo aniversario con el nombre de Marcy el 8 de marzo de 2019. [1]

Puerta para bebés

El restaurante fue noticia internacional en 2015 después de que la entonces propietaria Darla Neugebauer se enfrentara a Tara Carson, la madre de un niño de 21 meses que estuvo gritando "durante cuarenta minutos" [7] después de que sus padres le quitaran los panqueques de su alcance durante su visita del 18 de julio. Neugebauer gritó "¡Eso tiene que terminar!" y señaló al niño. [8] "Creo que lo que todos están olvidando es que es mi [restaurante], mis reglas", dijo Neugebauer poco después del incidente. Esta fue una de las frases que apareció en una camiseta que ahora se vende en el restaurante. "Si no quieres jugar según las reglas, llamaré con gusto al Departamento de Policía de Portland para que te acompañen a la salida. Si parece que me estoy enojando un poco, es porque lo estoy". [9]

“Decidí gritarle a la niña. Eso la hizo callarse, lo que me hizo feliz, hizo feliz a mi personal y a las otras 75 personas del restaurante”, dijo Neugebauer, oriunda de Madison, Maine . “Puede que haya actuado con mal criterio, pero no diría que lo siento, porque se detuvo”. [10]

La versión de Carson de la historia fue publicada en el sitio web del Washington Post . [11]

Desde la controversia, el negocio en el restaurante ha aumentado exponencialmente, a pesar de que la calificación promedio de las reseñas ha sido bajada por personas que están del lado de Carson. “Hemos pasado de tres cajas de tocino por semana a ocho”, dijo Neugebauer un mes después del incidente. Un año después, su consumo de huevos había aumentado de tres cajas por semana a “tres cajas los domingos”. [3] Neugebauer agregó: “Babygate fue muy bueno para Marcy's. Tengo una parrilla nueva con cuatro asas que funcionan. ¡La anterior solo tenía una!” [3]

“Llevo aquí dos años y medio”, dijo Gillian Sinnott, una de las camareras en aquel momento. “Parece que el tiempo se ha duplicado desde que estoy aquí. Solía ​​trabajar dos turnos por mi cuenta y ahora no puedo atender sola ningún día de la semana”. También contrataron a un camarero exclusivo para la hora del almuerzo, algo que nunca antes habían necesitado. A partir de entonces, hubo una espera de dos horas los sábados y domingos por la mañana durante un largo período. [4]

Referencias

  1. ^ ab "Marcy's Diner tiene un nuevo propietario" - Portland Press Herald , 7 de marzo de 2019
  2. ^ "Obituario de Evelyn G. Litman" - Legacy.com
  3. ^ abc "Darla Neugebauer es una de las favoritas del barrio en Marcy's Diner" - WCSH6, 13 de marzo de 2016
  4. ^ ab "DESPUÉS DEL PANCAKEGATE: EL DUEÑO DEL COMEDOR MARCY REFLEXIONA SOBRE LA VIDA EN EL COMEDOR TRAS LA CONTROVERSIA DEL NIÑO EXPULSADO" - Portland Phoenix , 12 de agosto de 2015
  5. ^ "Identificadas las víctimas de una colisión frontal en Waldoboro" - Bangor Daily News , 10 de junio de 2012
  6. ^ "Douglas “Doug” B. Neugebauer" - Obituario de Conroy Tully Walker, 13 de marzo de 2018
  7. ^ "Lo que nos enseña sobre la crianza de los hijos el dueño de un restaurante que odia a los niños pequeños" - TIME , 22 de julio de 2015
  8. ^ "La reprimenda a un niño que llora en un restaurante inicia un debate sobre la crianza de los hijos" - New York Times , 21 de julio de 2015
  9. ^ "El dueño de Marcy's Diner y el padre de un niño quisquilloso continúan su disputa en línea" - Portland Press Herald , 22 de julio de 2015
  10. ^ "Una niña llora en un restaurante. El dueño le grita. ¿Y ahora qué?" - Washington Post , 21 de julio de 2015
  11. ^ "Soy la madre cuyo encuentro con el enojado dueño de un restaurante de Maine se volvió viral. Esto es lo que pasó" - Washington Post , 22 de julio de 2015

Enlaces externos