Kaikado es una empresa ubicada en Kioto , Japón, que fabrica y vende botes de metal y recipientes para té hechos a mano. Los artículos los fabrican miembros de la familia Yagi desde hace seis generaciones. [2]
La empresa fabrica botes de té llamados chazutsu en japonés ( cha es la palabra japonesa para té, zutsu , bote) de cobre , latón o estaño , utilizando diseños que no han cambiado desde que abrió la empresa en 1875. Una característica importante de los botes es el ajuste perfecto entre la tapa y el recipiente, asegurando que permanezca hermético, para asegurar que el té contenido en el interior se mantenga fresco. [2]
El taller está situado junto al río Kamo, en un callejón tranquilo de Kioto. [3] El proceso de fabricación manual implica de 130 a 140 pasos, utilizando un proceso que no ha cambiado desde la apertura de la empresa. Muchos de los troqueles y moldes utilizados hoy en día provienen de los primeros años de la empresa. [2]
La empresa abrió sus puertas en 1875, cuando Japón se abrió por primera vez al mundo, lo que permitió por primera vez la importación de artículos como estaño de Inglaterra. En aquella época, las latas de té estaban hechas de cerámica o loza. Los botes de metal se consideraron revolucionarios para la época, ya que mantenían el aire afuera gracias a su construcción de doble pared y su tapa hermética. Su construcción permitió que las hojas de té conservaran su sabor y calidad hasta por un año. [3] Los botes parecen rectos, pero tienen un ligero abultamiento, una característica que mejora la hermeticidad y una tapa que se desliza y se cierra sola, debido a la precisión de la fabricación. [4]
En 2022, el taller de la empresa emplea a un equipo de ocho artesanos a tiempo completo, la mayoría con experiencia en escuelas de arte; Además del personal de oficina, la empresa emplea a 15 personas. [2] La empresa familiar está dirigida actualmente por Takahiro Yagi (un descendiente de sexta generación del fundador Kiyosuke) que trabaja con su padre Seiji y los demás artesanos de la tienda. [3] Las habilidades no se enseñan formalmente al artesano, sino que las aprenden mostrándoles cómo trabajar el metal; Desarrollan las habilidades por sí solos haciendo los artículos uno a la vez. [2]
Yagi puede producir alrededor de 10 botes por día y la empresa fabrica alrededor de 40 botes por día. La empresa también fabrica teteras de cobre, fabricadas por primera vez en colaboración con el estudio danés OEO. [3] La colaboración estaba destinada a actualizar productos o crear otros nuevos para un mercado internacional; Kaikado fue una de las seis empresas japonesas involucradas en el proceso. OeO “modificó las formas básicas y diseñó una gama que incluye varias jarras, recipientes y bandejas para servir hechos de latón, cobre y madera” como parte de la colaboración. [5]