James Grieve es una variedad antigua de manzana . Recibe su nombre de su criador, James Grieve, quien la obtuvo a partir de la polinización de una semilla de Pott o de una manzana Cox's Orange Pippin (probablemente ambas [1] ) en Edimburgo , Escocia , algún tiempo antes de 1893.
Se trata de una manzana sabrosa y jugosa con una acidez fuerte al principio, que luego se suaviza a medida que la fruta madura durante septiembre, pero la pulpa se ablanda poco después. Si se recoge temprano, se obtiene una manzana dulce y delicada para guisar, pero luego se puede utilizar como manzana de postre . Las manzanas James Grieve solían cultivarse en toda Europa y se enviaban a los mercados de las ciudades en tren o en carro tirado por caballos , pero como se magullaban con facilidad, tenían que empacarse con cuidado en cestas de mimbre tipo lavandería llenas de paja. La fruta no puede soportar la manipulación moderna de los supermercados, por lo que ahora solo se cultiva en jardines y para la venta directa a los consumidores. No obstante, la James Grieve se considera una buena manzana porque es excepcionalmente sabrosa, produce frutos todos los años, es resistente a las enfermedades y es un buen polinizador para otras manzanas. Puede caerse temprano en climas cálidos. También es una buena manzana para hacer jugo de manzana .
