Don Manuel Bermúdez de Castro y Díez (11 de junio de 1811, en Jerez de la Frontera , España - 11 de marzo de 1870, en Madrid , España) fue un economista y político español que ejerció como Ministro de España entre 1865 y 1866, en ungabinete unionista . encabezado por Leopoldo O'Donnell, I duque de Tetuán .
Manuel fue el primer hijo de José Bermúdez de Castro y Blasco y María de los Dolores Díez e Imbrechst. Contrajo matrimonio en Madrid, el 21 de julio de 1860, con María de la Encarnación O'Lawlor y Caballero, hija del irlandés Joseph O'Lawlor y Dionisia Caballero y Crooke. Tuvieron un solo hijo: