Chapoutier , o Maison M. Chapoutier , es una bodega y empresa de comercialización situada en Tain-l'Hermitage , en la región del Ródano , en Francia . Chapoutier produce vino de denominaciones de origen de toda la región del Ródano, pero normalmente son sus vinos Hermitage , tanto tintos como blancos, los que reciben más atención. Las etiquetas de vino de Chapoutier se distinguen por la inclusión de escritura en Braille en todas ellas desde 1996. [1] [ se necesita una mejor fuente ]
La historia de la familia Chapoutier en la región del Ródano se remonta a 1808, pero fue en 1879 cuando Polydor Chapoutier compró sus primeros viñedos y comenzó el negocio propiamente dicho. A mediados del siglo XX, Max Chapoutier dirigió el negocio hasta su jubilación en 1977, después de lo cual sus hijos Michel Chapoutier y Marc Chapoutier tomaron el control. Algunos años más tarde, durante la década de 1980, se informó de mejoras en las técnicas de producción de vino, bajo el liderazgo de Michel Chapoutier al frente de los viñedos y las instalaciones de vinificación. A fines de la década de 1980, Chapoutier comenzó a ganar reconocimiento internacional por la calidad de sus vinos. [2] [3]
Chapoutier produce vinos de una variedad de denominaciones en las partes norte y sur del Ródano, así como de algunas denominaciones de Roussillon , y de proyectos de colaboración en Portugal y Australia . Todos los viñedos de Chapoutier se gestionan para producir vinos biodinámicos . [1] Otra característica de Chapoutier es una preferencia por los vinos de una sola variedad , incluso en denominaciones donde las mezclas son comunes. Así, los Côte-Rôties de Chapoutier son solo Syrah (sin Viognier ), los Hermitages blancos son todos solo Marsanne (sin Roussanne ) y varios de los Châteauneuf-du-Papes son solo Grenache noir .
La gama de vinos del Ródano de la bodega se agrupa en cuatro niveles de calidad. Los dos niveles básicos se denominan "Découverte" y "Tradition", el nivel intermedio "Prestige" y el nivel superior "Fac&Spera". Los vinos del nivel Fac&Spera se producen en las denominaciones Côte-Rôtie , Hermitage , Crozes-Hermitage , Saint-Joseph , Cornas y Châteauneuf-du-Pape . [4] Chapoutier se ha ganado una reputación por sus vinos blancos en el norte del Ródano, una zona conocida predominantemente por sus tintos, y la bodega ha desarrollado varios vinos blancos notables de estas denominaciones. De los quince vinos de la gama "Fac&Spera", diez son tintos y cinco blancos, incluido un vino blanco dulce, un Hermitage Vin de Paille .
Chapoutier fue el primer productor de vino en introducir el Braille en sus etiquetas, comenzando en 1994 con el vino Monier de la Sizeranne Hermitage. En 1996, esto se amplió para incluir todos los vinos embotellados y vendidos por la bodega Chapoutier. [5] Michel Chapoutier tuvo la idea de incluir Braille en la etiqueta después de escuchar a su amigo Gilbert Montagné , un cantante ciego, explicar en la televisión que tendría que llevar a alguien con él a la tienda para poder identificar cada botella de vino. [6] El viñedo Monier de la Sizeranne que Chapoutier ahora posee y del que produce vino, fue fundado por la familia Sizeranne y la primera y posterior impresión en braille en este vino es un homenaje a esa familia y específicamente a un miembro ciego de la familia, Maurice de La Sizeranne, quien fue el fundador y presidente de la Asociación Francesa para Ciegos y también desarrolló una versión abreviada del braille. [7] [8]
La información presentada en la letra braille incluye el productor, la añada, el viñedo y la región, así como el color del vino. [8]
