El soju de frutas ( coreano : 과일소주 , romanizado : gwail-soju ) es una forma con sabor de soju , una bebida alcohólica originaria de Corea. En 2015, el fabricante de bebidas Lotte Chilsung lanzó Sunhari , la primera marca de soju con sabor a frutas . [ cita requerida ]
Antes de que se lanzara el primer soju de frutas, el soju estándar era popular en Corea como bebida alcohólica para adultos. Sin embargo, a algunas personas les resultaba difícil beberlo debido a su alto contenido de alcohol y su fuerte sabor. Su popularidad disminuyó debido a los cambios sociales coreanos relacionados con el trabajo, lo que provocó que la gente no tuviera suficiente tiempo para beber. [1]
En 2015, se lanzó el primer soju de frutas, Sunhari . Estaba aromatizado con cidra y tenía un contenido de alcohol más bajo en comparación con el soju tradicional, lo que lo hizo popular entre los consumidores más jóvenes. [2] Después de que Sunhari se hiciera popular en el mercado del soju, otras empresas lanzaron sus propias versiones. Joenday lanzó tres tipos; Chamisle lanzó Jamongisle , un soju con sabor a pomelo que se volvió tan popular como Sunhari . Sunhari conservaba el fuerte sabor del soju tradicional, mientras que Jamongisle ofrecía un sabor más dulce y suave. [3]
La popularidad del soju de frutas continuó durante un año después del lanzamiento de Sunhari , sin embargo, en marzo de 2016, las ventas disminuyeron a medida que desapareció la publicidad que rodeó inicialmente al soju de frutas. Hoy en día, el soju de frutas no se consume con frecuencia y, en consecuencia, ya no está ampliamente disponible. [4] [5] Actualmente, el soju con gas se prefiere sobre todos los demás tipos de esta bebida. [6]
Algunas de las marcas de soju de frutas de Corea se lanzaron en los Estados Unidos , incluidas Dew on Jamong (자몽에 이슬) y Sunhari . Lotte Chilsung lanzó Sunhari (순하리) en Los Ángeles y Colorado , EE. UU., exportando 9600 cajas (20 botellas por caja) en febrero de 2016 y 150 000 cajas en marzo de 2016. Una empresa coreana ubicada en Ohio produjo tres sabores de soju de frutas. [7]
El soju de frutas tiene un sabor a fruta distintivo y un contenido de alcohol más bajo en comparación con el soju estándar . La bebida viene en una variedad de sabores, como arándano , pomelo , limón y manzana . Se han producido ediciones limitadas especiales de soju de frutas, como un lote de lanzamiento limitado de 9000 botellas de soju de lima C1 de la compañía de bebidas alcohólicas Daesun Jujo (대선주조) . [8]
El soju de frutas contiene grandes cantidades de azúcar , ya que cada botella contiene 32,4 gramos (1,14 oz). El contenido calórico de cada botella de soju de frutas asciende a 400 kcal ; más calorías que un tazón de arroz y 5 g (0,18 oz) más de azúcar que una porción de Coca-Cola , lo que contribuye a la obesidad y al aumento de la grasa visceral. [9]
Un artículo de 2016 identificó el soju de frutas más popular entre los estudiantes universitarios como Dew on Grapefruit (자몽에 이슬) , y los estudiantes indicaron que preferían esta versión menos dulce de la bebida. El segundo soju de frutas más popular en este grupo demográfico fue Bokbadeun Brother (복받은 부라더) . [10]
Estas son las principales marcas de soju de fruta: