Un registrador de datos de temperatura , también llamado monitor de temperatura , es un instrumento de medición portátil que es capaz de registrar de forma autónoma la temperatura durante un período de tiempo definido. Los datos digitales se pueden recuperar, ver y evaluar una vez registrados. Un registrador de datos se utiliza comúnmente para monitorear envíos en una cadena de frío y recopilar datos de temperatura de diversas condiciones de campo.
Hay una variedad de construcciones disponibles. La mayoría tiene un termistor o termopar interno o se pueden conectar a fuentes externas. Periódicamente se toman muestras y mediciones que se almacenan digitalmente. Algunos tienen una visualización integrada de datos o advertencias fuera de tolerancia . La recuperación de datos puede ser por cable, RFID , sistemas inalámbricos, etc. Generalmente son pequeños, funcionan con baterías, portátiles y están equipados con un microprocesador, memoria interna para el almacenamiento de datos y sensores. Algunos registradores de datos interactúan con computadoras personales o teléfonos inteligentes para su configuración, control y análisis.
Algunos incluyen otros sensores como humedad relativa, viento, luz, etc. Otros pueden registrar entradas de dispositivos GPS .
Dependiendo del uso, los sistemas de gestión de calidad que rigen a veces requieren la calibración según estándares nacionales y el cumplimiento de protocolos formales de verificación y validación [1].
La elección de los registradores de datos de temperatura puede basarse en muchos factores, como por ejemplo:
Los registradores de datos autónomos se pueden llevar a diversos lugares que no pueden soportar fácilmente equipos fijos de monitoreo de temperatura. [3] Estos pueden incluir: montañas, desiertos, selvas, minas, flujos de hielo, cuevas, etc. Los registradores de datos portátiles también se utilizan en situaciones industriales y de laboratorio donde se desea un registro independiente.
Los productos sensibles a la temperatura, como alimentos, [4] productos farmacéuticos, [5] y algunos productos químicos, a menudo se monitorean durante las operaciones de envío y logística. La exposición a temperaturas fuera de un rango aceptable, durante un período de tiempo crítico, puede degradar el producto o acortar la vida útil. Las regulaciones y contratos hacen que el control de la temperatura sea obligatorio para algunos productos.
El registrador de datos, que antes era mecánico y funciona con baterías, es hoy un dispositivo electrónico que puede programarse para registrar valores individuales durante períodos que van desde unas pocas horas hasta varios meses. La mayoría se utilizan para controlar las condiciones de temperatura y algunas versiones también pueden medir la humedad relativa.
Los registradores de datos suelen ser lo suficientemente pequeños como para colocarlos dentro de un contenedor de envío aislado o directamente conectados a un producto dentro de un camión frigorífico o un contenedor refrigerado . Estos monitorean la temperatura del producto que se envía. Algunos registradores de datos se colocan en el exterior del paquete o en el camión o contenedor intermodal para controlar la temperatura del aire. La ubicación de los registradores de datos y sensores es fundamental: los estudios han demostrado que las temperaturas dentro de un camión o contenedor intermodal se ven fuertemente afectadas por la proximidad a las paredes exteriores y el techo y a las ubicaciones en la carga. [6] [7]
Los registradores de datos digitales modernos son muy portátiles y registran los tiempos y temperaturas reales. Esta información se puede utilizar para modelar la degradación del producto y determinar la ubicación y la causa de la exposición excesiva.
Los datos medidos revelan si las mercancías en tránsito han sido sometidas a temperaturas extremas potencialmente dañinas o a una temperatura cinética media excesiva . En base a estos datos, las opciones pueden ser:
También se utilizan múltiples envíos replicados de registradores de datos para comparar modos de envío (rutas, proveedores) y para desarrollar datos compuestos que se utilizarán en protocolos de prueba de paquetes . [9]
Existen muchas marcas y modelos de registradores de datos. La mayoría son dispositivos conectables que deben conectarse a una computadora para extraer los datos que ha registrado el registrador.
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