Daunglan

Daunglan

Daunglan ( birmano : ဒေါင်းလန်း ; Shan : တွင်းလၢၼ်း ) es una bandeja circular con pedestal utilizada para servir comidas en Myanmar (Birmania), especialmente en el Alto Myanmar . ^[1] Comúnmente hecho de bambú, teca o madera de haya lacada , ^{[2] [3]} el daunglan se sirve con pequeños cuencos que consisten en varios platos y sopas. ^[4] Es comparable al khan tok utilizado en el norte de Tailandia y Laos .

Ver también

• khan tok
• Phan (bandeja)

Referencias

1. Halconero, John; Moore, Isabel; Birnbaum, Alfred; Hahrs, Daniel (2012). Diseño y arquitectura birmanos . Publicación de Tuttle. ISBN 9781462906840.
2. Fraser-Lu, Sylvia (2001). Esplendor en la madera: los monasterios budistas de Birmania . Colina del tiempo. pag. 44.ISBN​ 9780834804937.
3. Ferrars, Max; Ferrars, Bertha (1900). Birmania . S. Low, Marston, Limitado. pag. 11.
4. Nyein Ei Ei Htwe (9 de febrero de 2014). "El restaurante recién inaugurado en Myanmar ya es un éxito". Los tiempos de Myanmar . Consultado el 30 de abril de 2017 .