Los recipientes para almacenar alimentos se utilizan ampliamente en todo el mundo y probablemente se han utilizado desde las primeras civilizaciones humanas.
En las primeras civilizaciones, los cereales como el maíz , el trigo , la cebada , etc. se almacenaban en grandes edificios aireados, a menudo elevados del suelo para reducir la infestación por plagas y alimañas . Los escritos del antiguo Egipto y los primeros hebreos incluyen referencias a tales edificios y sus sucesores todavía se pueden ver en uso en países y regiones menos desarrollados.
Se almacenaban cantidades más pequeñas de alimentos en cestas hechas con hierbas u hojas tejidas y estos diseños se han mantenido en uso hasta el día de hoy.
En Afganistán, los agricultores rurales han mantenido durante cientos de años una técnica de almacenar uvas frescas en contenedores de barro y paja llamados kangina .
En tiempos más recientes, pero antes de la invención del refrigerador, muchos productos alimenticios se almacenaban en el hogar como conservas o encurtidos, a menudo en frascos termosellados, como los frascos Kilner [1].
En el mundo desarrollado moderno, ahora está disponible una gama muy amplia de envases y recipientes para alimentos fabricados con muchos materiales.
Muchos productos utilizan polietileno de baja densidad formado en bolsas o cajas de plástico. Hay muchos fabricantes de cajas de plástico, algunos como Tupperware y Lock & Lock son conocidos en gran parte del mundo desarrollado.
El almacenamiento a largo plazo o el almacenamiento de artículos que necesitan un mayor grado de protección contra los elementos puede utilizar láminas de metal . Una forma común de almacenamiento de este tipo es la lata de galletas . Ver enlatado .
Quizás el elemento doméstico de almacenamiento de alimentos más omnipresente sea el frigorífico o el frigorífico-congelador, en el que se contienen y conservan una amplia variedad de alimentos mediante el uso de bajas temperaturas.
Los recipientes de alimentos desechables, una forma de envase de alimentos desechable , se pueden utilizar para alimentos o bebidas. Los recipientes desechables suelen estar hechos de papel o cartón, plástico (incluida la espuma plástica ) o aluminio.
Dondequiera que se cosechen , fabriquen o distribuyan alimentos, se necesitan contenedores que permitan que los alimentos viajen de forma segura y en buenas condiciones hasta la tienda , el almacén o el depósito de distribución. Para muchos alimentos, especialmente aquellos en sus propios envases individuales, como verduras enlatadas, el contenedor común es la caja de cartón corrugado . Las cajas de cartón corrugado están disponibles en muchos tamaños.
También se utilizan una variedad de cajas a granel .
Medios relacionados con contenedores de almacenamiento de alimentos en Wikimedia Commons