Los Godcakes de Coventry son empanadillas de hojaldre horneadas que contienen carne picada dulce , originarias de la ciudad de Coventry , Inglaterra. Tienen la forma de un triángulo isósceles rectángulo , [1] marcado con tres ranuras en la parte superior y espolvoreado con azúcar. Se dice que la forma triangular y las marcas son una referencia a la Santísima Trinidad . [2]
Las tortas de dios son una tradición de Año Nuevo en la ciudad, y los padrinos las dan a sus ahijados junto con una bendición para el año que comienza. [3]
En 2010, Leigh Waite, una guía turística local con distintivo azul interesada en la repostería, recibió una receta del historiador local David McGrory. Leigh probó la receta y la preparó para venderla durante el evento anual Heritage Open Weekend en la ciudad. [4]
En agosto de 2012, el Coventry Godcake se relanzó oficialmente en un evento de celebración en el Museo de Transporte de Coventry al que asistieron el alcalde e invitados, incluidos los Coventry Mummers . [5]
Los triángulos que se forman en los caminos rurales donde se cruzan tres caminos derivan su nombre del pastel de los dioses de Coventry. Un triángulo se crea con el paso de vehículos agrícolas, originalmente carros tirados por caballos, al girar. Los llamados "pasteles de los dioses", que no son exclusivos de ninguna ciudad o condado, toman su nombre de estos pasteles triangulares. [ cita requerida ]