La destilería Glenrothes es una destilería de whisky escocés de pura malta de Speyside . [1] La destilería Glenrothes está ubicada en la ciudad de Rothes , en el corazón de la región de Speyside de Escocia . La destilería se encuentra junto al arroyo de Rothes, escondida en un valle en las afueras de la ciudad.
Bajo la propiedad de Berry Bros. & Rudd , se produjeron embotellados añejos de The Glenrothes a partir de 1993 [2] . Se considera que el Vintage 2004 [3] es el último añejo conocido que embotelló la destilería. En 2018, The Glenrothes reemplazó su gama de añejos con una serie de whiskys de pura malta con declaración de edad que incluían 10, 12, 18 y 25 años. [4]
El Glenrothes se añeja principalmente en barricas de roble europeo y americano sazonadas con jerez , fabricadas según especificaciones en Jerez , España . [5] También se utilizan barricas ex-Bourbon, pero en mucha menor medida. El resultado es una gama de whisky de pura malta multidimensional con un espectro de sabores que van desde el delicado y fresco 10 años hasta el rico y sofisticado 25 años. [6]
Los embotellados especiales incluyen botellas " Single Cask ", que se extraen de un solo barril de whisky de un año en particular.
Glenrothes es una de las pocas destilerías de whisky escocés que cuenta con una tonelería en sus instalaciones.
El estilo de la casa Glenrothes es rico, equilibrado y elegante. El whisky ofrece un aroma maduro de frutas y vainilla cremosa, a veces más picante, a veces más floral. [7]
La destilería fue construida en 1878 por James Stuart & Co, que entonces también trabajaba en la cercana destilería Macallan . El primer whisky salió de los alambiques el 28 de diciembre de 1879, el mismo día del desastre del puente Tay . [8]
La propia destilería tuvo un comienzo inestable y una historia turbulenta. El whisky de alta graduación es notoriamente altamente inflamable y la destilería ha pagado el precio. Las obras de ampliación comenzaron en 1896 con un segundo horno de malta y un aumento de alambiques de dos a cuatro, pero, antes de que las obras estuvieran terminadas, un incendio en diciembre de 1897 causó graves daños. La destilería sufrió más daños con una grave explosión en 1903.
En 1922, un incendio en el almacén número uno provocó la pérdida de 200.000 galones imperiales (910.000 litros) de whisky. Otro incendio en 1962 brindó la oportunidad de ampliar y una nueva reconstrucción en 1982 amplió la sala de alambiques a cinco alambiques de lavado y cinco alambiques de licor. [9]
Desde su apertura, el whisky de la destilería ha sido uno de los más buscados en Speyside. En 2018, The Glenrothes 25 Year Old recibió el máximo galardón de Ultimate Spirits Challenge , el Chairman's Trophy al mejor whisky de pura malta de Speyside. [10]
57°31′36.3″N 3°12′59.7″O / 57.526750, -3.216583