Little Anita's es una cadena de restaurantes de cocina mexicana y nuevomexicana de Albuquerque , Nuevo México . [3] [4] [5] La cadena tiene nueve ubicaciones en Albuquerque y cuatro en Colorado . [6] [7] La cadena comprende sus locales tradicionales de comidas informales , así como los restaurantes de comida rápida Little Anita's Express .
Historia
Anita Tellez es responsable de la creación de varios restaurantes en los Estados Unidos, y sus hijos y nietos a menudo se hacían cargo de los restaurantes individuales. Little Anita's es una cadena de restaurantes establecida en 1976. Era propiedad de su único nieto, K. Starrs Ortiz, y lleva el nombre de una de las bisabuelas de la Sra. Tellez. [8] [9] Los restaurantes se han vuelto muy conocidos en la escena gastronómica de Albuquerque, Nuevo México desde entonces. [10] La cadena se expandió a Denver en 2001. [11] Otra cadena de restaurantes iniciada por Anita Tellez, Anita's New Mexico Style, sirve comida inspirada en Little Anita's New Mexico en el área de Washington DC . Ambas cadenas son de propiedad independiente, pero toman prestado en gran medida los menús de cada una. [9] También hubo un restaurante en solitario de Anita en Fullerton , California . [12]
Especialidades
Los restaurantes sirven sus aclamadas sopapillas y comidas cubiertas con chile rojo y verde, así como otras comidas de Nuevo México como enchiladas hechas con maíz azul, huevos rancheros y hamburguesas con queso con chile verde. [13] [14]
Recepción
En Colorado, han ganado múltiples premios, incluidos múltiples galardones de Denver Westword , incluidos "Mejor sabor de Nuevo México" [15] y "Mejor chile rojo". [dieciséis]
En la cultura popular
Su ubicación en University Blvd. en Albuquerque apareció en Breaking Bad (temporada 5) . [17]
Referencias
- ^ "Ubicaciones: Little Anita's en Nuevo México". littleanitas.com . Archivado desde el original el 11 de octubre de 2014 . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ "Ubicaciones: Little Anita's en Colorado". littleanitas.com . Archivado desde el original el 19 de enero de 2012 . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ El ritmo. Producciones Bongó. 2001.
- ^ Kathy Barco; Valerie Nye (2006). Desayuno Estilo Santa Fe . Prensa de piedra solar. págs.84–. ISBN 978-0-86534-501-0.
- ^ Guía de viajes móviles; Tere Drenth; Programa Nacional de Rutas Escénicas (1 de marzo de 2004). Los caminos de Estados Unidos: la región montañosa. Guía de viaje móvil. ISBN 978-0-7627-3104-6.
- ^ Kathi Schroeder. "La presencia de la pequeña Anita ya no es tan poca". Semanario comercial de Nuevo México . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ John Lehndorff (2005). Denver Dines: una guía de restaurantes y más. Publicación de la Gran Tierra. págs.160–. ISBN 978-1-55566-349-0.
- ^ "Comidas mexicanas de la pequeña Anita Albuquerque NM, 87105". Manta.com . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ ab Lauren Wiseman. "El fundador de Anita condimentó las dietas del área de DC". El Washington Post . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ "Little Anita's estrena bar y parrilla en NE Heights". Albuquerque Business First . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ Lehndorff, John (22 de marzo de 2002). "Brillo reconfortante a un precio justo". Noticias de las Montañas Rocosas . Archivado desde el original el 8 de agosto de 2014 . Consultado el 31 de julio de 2014 .
- ^ Comunicaciones Emmis (marzo de 2003). "Revista Costa Naranja". Costa Naranja . Comunicaciones Emmis: 90–. ISSN 0279-0483.
- ^ "La comida mexicana de la pequeña Anita". El Reportero Santa Fe . Santa Fe, Nuevo México . 27 de junio de 1990.
- ^ Blair, Billie (23 de marzo de 1989). "Servicio de limusina muy divertido para Taoseño". Las noticias de Taos . Taos, Nuevo México .
- ^ "MEJOR SABOR DE NUEVO MÉXICO Denver 2006 - Little Anita's". Denver Westword . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ "Mejor Chile Rojo Denver 2013 - Nuevas comidas mexicanas de la pequeña Anita". Denver Westword . Consultado el 29 de julio de 2014 .
- ^ OldeSaultie (13 de julio de 2012). «Breaking Bad 5 - lugares de rodaje/filmación de la temporada 5» . Consultado el 30 de julio de 2014 .
enlaces externos
