Lipoamida es un nombre trivial para la amida 6,8-ditiooctanoica. Es la forma funcional del ácido lipoico , es decir, el grupo carboxilo está unido a la proteína a través de una amina con un enlace amida . [1] Un ejemplo del papel bioquímico de la lipoamida es la conversión de piruvato en acetil lipoamida. [2]
La lipoamida se encuentra en una gran cantidad de alimentos de origen vegetal y animal . [1]
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