El Liberty Bowl 2000 fue un partido de postemporada de fútbol americano universitario que se disputó el 29 de diciembre de 2000 en el Liberty Bowl Memorial Stadium en Memphis, Tennessee . La 42.ª edición del Liberty Bowl se disputó entre los Colorado State Rams y los Louisville Cardinals . El partido fue patrocinado por Axa Equitable Life Insurance Company y se denominó AXA Liberty Bowl . Colorado State ganó el partido 22-17; el corredor de Colorado State Cecil Sapp , el MVP del partido, corrió 160 yardas (la mayor cantidad en su carrera) y anotó un touchdown. [2]