Leotia lubrica , comúnmente llamada gominola , es una especie de hongo de la familia Leotiaceae . L. lubrica fue descrita válidamente por primera vez por Giovanni Antonio Scopoli , pero luego fue transferida a Leotia por Christiaan Hendrik Persoon . Su relación con otros miembros del género, del cual es la especie tipo , es complicada.
La especie produce cuerpos fructíferos pequeños de hasta 6 centímetros ( 2+1 ⁄ 2 pulgada) de altura, presentando una "cabeza" y un pedúnculo. Los cuerpos fructíferos más jóvenes son pequeños y cónicos, pero la cabeza fértil crece rápidamente desde el pedúnculo. De color ocre con tintes de verde oliva, las cabezas tienen forma irregular, mientras que el pedúnculo, de un color similar, las fija al suelo. La apariencia puede ser algo variable y es similar a la de varias otras especies, incluidas Cudonia confusa , C. circinans , L. atrovirens y L. viscosa .
L. lubrica se ha registrado en Europa, Asia, América del Norte y Australasia. Crece en bosques entre musgo, detritos de plantas u otros hábitats, los cuerpos fructíferos se encuentran típicamente en grandes cantidades, aunque pueden crecer en grupos compactos o incluso individualmente. La especie puede alimentarse como saprótrofo o posiblemente obtener nutrición de árboles vivos a través de ectomicorrizas . A menudo se describe como incomestible, a pesar de su nombre común , pero ocasionalmente se ha informado que es un buen comestible.
La primera especie fue descrita científicamente por primera vez de forma válida por Giovanni Antonio Scopoli en 1772. [2] Scopoli nombró a la especie Elvella lubrica [3] o Helvella lubrica [1] , y el nombre específico lubrica significa 'viscoso'. [4] Christiaan Hendrik Persoon transfirió la especie a Leotia , donde permanece, en 1794. [3] Otros sinónimos incluyen Leotia gelatinosa , utilizado por John Hill en 1751, [Nota 1] [5] Helvella gelatinosa , utilizado en la Histoire des champignons de la France de Jean Baptiste François Pierre Bulliard , [3] [6] y Peziza cornucopiae , un nombre dado por Georg Franz Hoffmann en 1790. Los cuerpos fructíferos de los hongos se conocen típicamente como bebés de gelatina, [7] [8] pero otros nombres comunes incluyen el penacho de lagarto, [9] el club de gelatina ocre, [10] el sombrero resbaladizo, [11] el hongo de baba verde y el hongo de gomita. [12] El término "bebés de gelatina amarillos" a veces se usa para diferenciar la especie de los bebés de gelatina verdes, Leotia viscosa . [13]
Leotia lubrica es la especie tipo del género Leotia . [3] Se ha planteado la hipótesis de que la especie tiene una relación cercana con L. atrovirens ; el micólogo Geoffrey Kibby sugirió que el color verdoso de L. atrovirens puede deberse a la infección por un hongo imperfecto en L. lubrica , [14] mientras que David Arora propuso que las dos especies pueden intergradarse . [15] En 2004, los resultados del análisis filogenético sugirieron que L. lubrica , L. atrovirens y L. viscosa , aunque morfológicamente bien definidas, no eran monofiléticas . Los especímenes de L. lubrica podrían dividirse en al menos dos grupos diferentes, uno de los cuales también contenía especímenes de L. viscosa . Estos grupos podrían diferenciarse morfológicamente por el color del tallo cuando se seca. Se demostró que el más basal era L. atrovirens . [16]
Leotia lubrica produce cuerpos fructíferos que varían de 1 a 6 centímetros ( 1 ⁄ 2 a 2+1 ⁄ 4 pulgadas) de altura. [8] Los cuerpos fructíferos más jóvenes tienen forma cónica. Cuando el cuerpo alcanza alrededor de2 milímetros ( 1 ⁄ 16 pulgadas) de longitud, la punta del cono comienza a expandirse, formando la cabeza . Esta es la etapa en la que el himenio se diferencia del resto del cuerpo, y los cuerpos alcanzan rápidamente su forma madura, madurando solo a través del crecimiento después de ese punto. [17]
Cada cuerpo fructífero tiene una única "cabeza" fértil que mide entre 1 y 3 cm ( 1 ⁄ 2 – 1+1 ⁄ 4 in) de ancho, [8] que es de un ocre verde oliva y gelatinoso. [7] [18] Al tacto, la superficie de la cabeza puede ser lisa, húmeda o viscosa. [8] Si bien en forma es convexa, la cabeza está formada por lóbulos irregulares y ondulaciones, y el borde está enrollado hacia adentro. [7] [8] La parte inferior es de un color más pálido que la superficie superior y lisa. [19] La cabeza está unida a un tallo central, que varía de2 a 8 cm ( 3 ⁄ 4 – 3+1 ⁄ 8 in) y3–10 mm ( 1 ⁄ 8 – 3 ⁄ 8 in) de ancho, [18] aunque más delgado hacia el sustrato . [7] El tallo es típicamente cilíndrico, pero puede aplanarse y ocasionalmente tiene surcos. [8] El color es similar al de la cabeza, aunque más amarillo, y la superficie está cubierta de gránulos muy pequeños de un color verdoso. [7] [8] La pulpa es gelatinosa en la cabeza, mientras que el tallo es mayoritariamente hueco, [7] pero puede estar lleno de gel. [15] No tiene olor ni sabor discernibles. [9]
Las esporas de L. lubrica se encuentran en ascos que miden alrededor de 150 por 10-12 micrómetros (μm). [7] Tienen forma de maza y cada asca normalmente tiene ocho esporas. [3] Los ascos son inoperculados, lo que significa que carecen de una "tapa" y deben dividirse para liberar sus esporas. [19] Las ascosporas alargadas miden de 20 a 25 por 5 a 6 μm y son subfusiformes, es decir, se estrechan ligeramente en cada extremo. [7] [20] La superficie es lisa y pueden ser curvas, [19] y las esporas normalmente contienen cuatro pequeñas gotas de aceite. [3] Las esporas maduras son septadas; es decir, están divididas por varios septos a lo largo de su longitud, con 5 a 7 particiones típicas, [19] [20] e hialinas . [11] Las paráfisis filiformes e incoloras miden de 105 a 124 por 1,8 a 2,8 μm. [3]
Los cuerpos fructíferos de L. lubrica son similares a los de Cudonia confusa , comúnmente conocida como la jellybaby canela. Las especies se pueden diferenciar por el hecho de que los cuerpos fructíferos de L. lubrica son más robustos, y los de C. confusa son mucho más pálidos en color. [8] Otra especie de Cudonia , C. circinans (que es muy similar a C. lutea ), es similar a L. lubrica , aunque se puede diferenciar por su color (que es más marrón), esporas (que son más pequeñas y delgadas) y textura (que es menos viscosa y gelatinosa que L. lubrica ). [10] Los cuerpos fructíferos de L. lubrica también se pueden confundir con los de L. atrovirens , mucho más raro , que se puede diferenciar por su coloración más oscura. [9] L. viscosa se puede diferenciar nuevamente por la coloración; la especie tiene una cabeza verde, [19] aunque los cuerpos fructíferos de L. lubrica también pueden ser verdosos. [13]
Los cuerpos fructíferos se encuentran típicamente desde finales de verano hasta finales de otoño en Europa, [7] y desde finales de primavera hasta otoño en América del Norte, [19] donde es la especie de Leotia más común. [15] También se ha registrado en el este de Asia, en China y el Tíbet, [3] así como en Nueva Zelanda y Australia. [16]
L. lubrica prefiere los bosques caducifolios húmedos , [7] [8] pero también se puede encontrar debajo de coníferas . [19] Los hábitats particularmente favorecidos incluyen los bordes de los caminos y debajo de los helechos , [7] mientras que los sustratos favorecidos incluyen el suelo, el musgo y los desechos vegetales. [8]
Los cuerpos fructíferos suelen crecer en grandes cantidades, [8] a veces en grupos, [11] aunque ocasionalmente se encuentran ejemplares solitarios. [11] Varios cuerpos pueden estar conectados en sus bases, o los cuerpos más jóvenes pueden crecer a partir de las bases de los más viejos. [17]
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Si bien se lo ha considerado convencionalmente como un saprótrofo , [19] evidencias moleculares, isotópicas y de otro tipo han sugerido que L. lubrica forma ectomicorrizas . [21] [22]
Los cuerpos fructíferos pueden ser infectados por el moho Hypomyces leotiarum ( forma de reproducción asexual de Hypomyces leotiicola ). [23]
Sus cuerpos fructíferos son de poco interés culinario, [20] y, contrariamente a lo que sugiere el nombre común, a menudo se describen como incomestibles en las guías de campo. [7] [24] También se ha informado que la especie es de hecho comestible pero insípida. [18] Charles McIlvaine incluso la consideró buena, [11] aunque otros la describen como insípida. [25] Se ha descubierto que los cuerpos fructíferos de L. lubrica contienen niveles bajos de monometilhidrazina , una sustancia química tóxica asociada con la falsa morilla venenosa Gyromitra esculenta . [26]