Las costillas de cerdo fritas de Wuxi ( chino :無錫醬排骨; pinyin : Wúxījiàng páigǔ ) son un tipo de comida tradicional china de la ciudad de Wuxi , provincia de Jiangsu , China . [1] Están hechas de costillas de cerdo de alta calidad y una serie de condimentos, como salsa de soja , azúcar y jengibre . [2]