Lamancha americana , o más comúnmente, simplemente Lamancha o LaMancha , es una raza formalmente reconocida de cabra lechera , criada por primera vez en California por la Sra. Eula Fay Frey alrededor de 1927. [1] [2] Más tarde trasladó el rebaño a Glide, Oregon para un mayor desarrollo. La cabra Lamancha es un miembro del género Capra , específicamente Capra aegagrus hircus (a veces llamada Capra hircus), como todas las cabras domésticas .
Las cabras Lamancha son quizás la raza caprina más distintiva; [3] fácilmente reconocibles por sus pabellones auriculares muy cortos . [1] También son conocidas por su alta producción de leche , el contenido comparativamente alto de grasa butírica en su leche y su temperamento amante de las personas. [2] Las Lamanchas americanas de orejas cortas ganaron reconocimiento por primera vez como una raza distinta a principios de la década de 1950, [4] y la raza se registró formalmente el 27 de enero de 1958 [5] como cabras "Lamancha o Lamancha americana". [6] Aproximadamente 200 animales fueron aceptados en el registro como su stock original. [5] La primera cabra Lamancha americana verdadera registrada se llamó Fay's Ernie, L-1. [5]
La cabra LaMancha es la única raza de cabra lechera desarrollada en los Estados Unidos. Aunque es un folclore interesante y las cabras de orejas cortas se encuentran a lo largo de la historia, no existe, ni ha existido nunca, una raza conocida como LaMancha española. [7] El término "LaMancha americana" es un término de la ADGA que denota una cabra que es principalmente LaMancha pero tiene una genética desconocida o genética variada de otras cabras de raza pura, sin embargo, la raza ahora tiene una gran cantidad de animales de raza pura registrados. [8]
Las cabras Lamancha pueden ser de cualquier color conocido en las cabras. [2]
Las definiciones modernas de orejas de Lamancha, según el estándar de raza de la Asociación Estadounidense de Cabras Lecheras (ADGA, por sus siglas en inglés) son: "Oreja de tuza: una longitud máxima aproximada de 1 pulgada, pero preferiblemente inexistente y con muy poco o ningún cartílago. El extremo de la oreja debe estar hacia arriba o hacia abajo. Este es el único tipo de oreja que hará que los machos sean elegibles para el registro". [2] "Oreja de duende: se permite una longitud máxima aproximada de 2 pulgadas, el extremo de la oreja debe estar hacia arriba o hacia abajo y se permite el cartílago que da forma a la oreja pequeña". [2]
Cuando se registró por primera vez como raza, había cuatro tipos de orejas claramente descritos y catalogados como aceptables para el registro de la raza Lamancha. [2] Estos eran dos tipos específicos de "tuza"; cortas y largas, y dos tipos de "elfo"; orejas Lamancha regulares y orejas de galleta. [2] Las orejas de tuza cortas eran las más cercanas a la cabeza, podían tener un pliegue (pero no largo) y daban una apariencia suave a la cabeza. [2] Después de 1960, estos eran el único tipo de oreja que un macho registrado podía tener. [2] Las orejas de tuza largas eran pequeñas y de punta redondeada, de entre media pulgada y una pulgada de largo, y dobladas en acordeón, de modo que cuando se sacaban planas y se soltaban, se doblaban hacia atrás. [2] Los tipos de elfo eran un poco más largos, pero aún muy pequeños en comparación con otras razas. [2] Las orejas de galleta, llamadas así por la Sra. Frey en honor a la primera cabra nacida con tales orejas, tenían puntas puntiagudas y estaban vueltas hacia arriba y hacia atrás hacia la cabeza; abrazándola estrechamente. [2] Las orejas de los lamanchas comunes eran planas, sobresalían de la cabeza, estaban dobladas hacia abajo y podían medir entre 2,5 y 5 cm de largo. Solo los lamanchas con orejas de tipo suizo (largas) no podían registrarse. [2]
El rebaño de la Sra. Frey estaba compuesto principalmente por cabras de orejas de Lamancha y de orejas de Cookie, pero la regla de 1960 que especificaba solo machos cabríos con orejas de tuza no descalificaba a los machos registrados preexistentes, por lo que su rebaño tal como estaba en ese momento permaneció registrado, aunque los machos cabríos nacidos más tarde tuvieron que cumplir con el estándar para ser registrados. [2] A principios y mediados de la década de 1980, el estándar de la raza se modificó para definir solo dos tipos de orejas: de tuza y de elfo. [2]
La herencia ancestral precisa de la cabra Lamancha aún se desconoce, aunque las referencias a cabras de orejas cortas se remontan a registros de la antigua Persia . [3] [5] Las cabras de La Mancha , España , que ahora se conocen como Murcianas españolas , se exhibieron por primera vez en la Feria Mundial de París [3] en 1904, etiquetadas simplemente como "La Mancha, Córdoba, España". [5] Según Goats for Dummies , las Lamanchas se desarrollaron originalmente a partir de ancestros murcianos españoles importados a los EE. UU. desde México como cabras lecheras y de carne. [4] El Mason's World Dictionary of Livestock Breeds especula que las cabras españolas de orejas cortas en su linaje pueden haber sido las cabras criollas hispanoamericanas; criadas tanto para carne como para leche y encontradas principalmente en México , Argentina , Bolivia , Perú y Venezuela , que fueron importadas a Sudamérica desde España durante el siglo XVI. [6]
La Murciana registrada cuyo linaje corría por el rebaño de la Sra. Frey era propiedad del Sr. y la Sra. Harry Gordon. [9] La raza de cabra Murciana se originó en la provincia de Murcia a lo largo de la costa mediterránea del sureste de España , y aunque tiene orejas más cortas que muchas cabras, su oreja tiene la forma de las razas suizas, como Alpines , Oberhaslis y Saanens , y se lleva horizontalmente. [10] Esta raza puede haberse originado en África . [11] Los anuncios publicitarios en The Goat World de la época indican que las cabras Murciana estaban en los EE. UU. en 1920, conocidas como "Royal Murciana". El Dr. CP DeLangle, en su artículo The Murcien Goat, impreso en la edición de agosto de 1921 de The Goat World escribió sobre ellas: "La cabra Murcien es una, si no la más hermosa de las cabras conocidas". [10] Para 1936 las Murcianas pueden haber empezado a escasear, ya que la edición de enero del Dairy Goat Journal pidió ayuda para restablecer la raza, señalando que no parecía haber un macho de raza pura en Estados Unidos y que una señora Katherine Kadel tenía las únicas hembras de raza pura en ese momento. [10] El mismo artículo señaló también que se podía encontrar un suministro confiable de Murcianas en México, en un rebaño importado de España que también contenía cabras granadinas. [10]
Los misioneros españoles que colonizaron California trajeron consigo una raza de cabras de orejas cortas aptas tanto para la producción de leche como de carne , que era muy similar a la cabra Lamancha. [5] Se referían a ellas como "lindos", "monas" y "monos"; apodos utilizados cariñosamente por los españoles para sus "fenómenos". [5] [12] Los animales de cría del rebaño inicial fueron trasplantados a cada nueva misión, distribuyendo así estos "monos" por todo Occidente. [5] Generalmente se asume que esta cepa de cabras de orejas cortas es la progenitora de las cabras LaMancha actuales.
A finales del siglo XIX, una señora Phoebe Wilhelm, de Mokelumne Hill , en las estribaciones de la Sierra del noreste de California , tenía un rebaño de descendientes de esta tribu de cabras importadas de orejas cortas; propagándolos solo con machos de raza pura Toggenburg del rebaño de Jane S. White. [13] Otros machos de razas registradas estuvieron disponibles en los EE. UU. durante la década de 1920, como los alpinos, los nubios y los saanens. Después de 1930, la Sra. Wilhelm crió a sus hembras de orejas cortas utilizando machos de raza pura alpinos y nubios del rebaño Blue Ribbon de la Sra. CR John. [13] Phoebe Wilhelm murió entre 1935 y 1940 y Edith Goodridge, conocida por su rebaño RioLinda, compró 125 cabras de orejas cortas de su propiedad, que notó que eran aproximadamente la mitad con orejas de tuza y la otra mitad con orejas de elfo. [13] Después de 30 a 40 años de cruzar hembras de orejas cortas con machos de orejas largas, la distintiva oreja de tipo Lamancha había demostrado ser un rasgo fuertemente hereditario. [2] [13]
La cría de cabras de orejas cortas según su tipo no comenzó en serio hasta finales de los años 30. [11] [14] Hasta principios de los años 40 no hay ninguna otra referencia a alguien que intentara la cría de cabras de orejas cortas según su tipo para tratar de establecer una raza pura. [13] Las orejas pequeñas evolucionaron a partir de una cabra llamada "Peggy" del rebaño de la Sra. Eula Fay Frey. [2] La Sra. Frey y su esposo compraron Poplar Dairy en Bell, California, en septiembre de 1937, después de que ella se hubiera suscrito y estudiado todos los números de 1937 del Dairy Goat Journal en busca de información sobre los beneficios para la salud de la leche de cabra. [9] Su esposo, Jene, había desarrollado úlceras de estómago y ella estaba decidida a curarlo, lo que hizo, con una dieta estricta de leche de cabra y jugo de tomate, aunque murió solo unos años después en un accidente automovilístico. [9]
La lechería de Poplar había consistido en 130 cabras; dos de ellas cabras de orejas cortas estilo Lamancha: una pequeña cabra de color ruano y su hijo de color marrón dorado intenso; un cabrito de principios de 1937 llamado 'Tommy'. [9] La Sra. Frey ordeñó esa cabra solo una vez, y se sorprendió por la cantidad de leche producida por una cabra tan pequeña. [9] Los Frey llamaron a las dos 'orejas cortas'; sin saber de qué raza podrían ser. [9] Varios años después, se enteraron de que las cabras de orejas cortas eran descendientes de una raza española llamada La Mancha , traída a los EE. UU. desde México, habiendo sido traída anteriormente a México desde la meseta de La Mancha en España. [2] [9]
La señora Frey estaba más interesada en ese momento en dos hembras que parían por primera vez en la manada; ambas hembras de raza alpina francesa-nubia: 'Rose' tricolor y 'Toy', más pequeña, de color negro y fuego. [9] Los Frey acordaron utilizar a Tommy en las hembras cuyos hijos no planeaban quedarse. [9] Rose fue la última hembra que se cruzó con Tommy y antes de que pariera el 23 de mayo de 1938, Tommy, su madre y toda su descendencia hasta ese momento habían sido vendidos o destruidos. [9] Los hijos de Rose de esa cruza con Tommy fueron un macho de aspecto alpino francés-nubio, como su madre, y una hermosa hembra de orejas cortas con pelo rizado de color marrón dorado y ojos muy grandes. [9] Los Frey decidieron quedarse con ella y la llamaron 'Peggy'. [9] Peggy fue la primera cría que nació en la manada de los Frey con esas orejas y resultó ser una excelente lechera, [2] [9] aunque era una hembra pequeña. [9] Los registros no oficiales de producción de leche que llevaba la señora Frey mostraban que Peggy producía entre diez y doce libras de leche al día, con catorce libras en su día récord; apenas menos de dos galones. [9] Ella era el orgullo y la alegría de Fay Frey y le enseñaron varios trucos. [13] Louise Erbe, del rancho K-Lou, recordaba haber visto a la señora Frey paseando a Peggy con una correa. [13] Rose vivió hasta los dieciséis años y luego la sacrificaron. [9]
Peggy fue cruzada con 'Jim', otro cruce de Nubia-Alpina Francesa, dando como resultado un macho cabrío de orejas cortas, una cabra de orejas cortas, 'Pauline', y una cabra que se parecía a Jim, 'Paulette'. [9] Destruyeron al macho cabrío y se quedaron con las cabras. [9] A los dos meses de edad, Pauline, la cabra de orejas cortas, fue gravemente herida por algunas de las otras cabras y destruida. [9] Paulette, la cabra de aspecto Nubia-Alpina Francesa, fue cruzada con 'Christopher', un macho rojo brillante cruzado de Nubia-Murciana. [9] Ese apareamiento produjo 'Redette', una cabra que se parecía a su padre y más tarde, con un macho llamado 'Scamp' dio a luz a 'Gilda', una hermosa LaMancha de orejas cortas que murió joven por sobreproducción de cabritos y leche. [9] El segundo parto de Paulette, con su padre Jim, dio lugar a tres machos cabríos, de los cuales los Frey se quedaron con uno, a quien llamaron «Rascal». [9] Rascal se emparejó con una cierva Toggenburg de raza pura, dando lugar a Scamp, el nieto de Peggy, que se cruzó con su media hermana mayor Redette y fue el padre de Gilda. [9] El tercer parto de Peggy, con el compañero anterior de su hija Paulette, Christopher, dio lugar a tres machos cabríos Lamancha de orejas cortas rojas, de los cuales no se quedaron con ninguno; un error, escribió más tarde la señora Frey, del que se arrepintió. [9]
Alrededor de 1940, la Sra. Frey compró una cabra de orejas cortas del rebaño de Goodridge y la llamó 'Nesta'; una cabra pequeña y hermosa con una gran producción de leche. [9] Nesta produjo muchas de las cabras del rebaño de la Sra. Frey de 1960; existentes cuando escribió su historia detallada para Dairy Goat Journal. [9] Nesta y Peggy fueron las matriarcas del rebaño de Frey [13] y las madres de toda la raza. [2]
La segunda de las dos cabras de orejas cortas originales, Toy, fue cruzada con Rascal, dando como resultado 'Wretha', una cabra de orejas cortas, que fue cruzada con un macho cabrío nubio de raza pura para producir 'Cookie', el homónimo de uno de los nombres de las orejas originales. [9] Cookie fue cruzada con un macho alpino francés de raza pura, dando como resultado 'Wafer', el primer cou blanc Lamancha. [9] Cou blanc es una designación de color de raza para las cabras alpinas, cuyo estándar es "literalmente 'cuello blanco'; cuartos delanteros blancos y cuartos traseros negros con marcas negras o grises en la cabeza". [15] Wafer fue cruzada con Scamp, dando como resultado hijas Polly y Jolly, que también aportaron muchas cabras al rebaño de la Sra. Frey en 1960. [9] Polly murió antes de que las Lamanchas fueran reconocidas como raza, pero Jolly, formalmente conocida como Fay's Jolly L-2, vivió para convertirse en una de las 130 cabras originales del rebaño fundador de las Lamanchas estadounidenses. [9]
La Sra. Fry describió su programa de cría de la siguiente manera:
"El objetivo que perseguí al criar vacas La Manchas americanas fue una raza que pudiera producir de 3½ a 6 cuartos de galón de leche de buen sabor con 3,5% o más de grasa butírica durante un período de uno a cuatro años entre partos. Debían tener un cuerpo en cuña en forma de W, patas fuertes bien colocadas, ubres bien adheridas, tanto delanteras como traseras, buen cuerpo, pelo corto y liso, cualquier color o combinación de colores, con cuernos o sin cuernos, y una cabeza del tamaño de una vaca Toggenburg". [10]
Después del reconocimiento de la raza, los Lamanchas pasaron a ser conocidos como Lamanchas americanos. [9]
MA Maxwell y Ted Johnston ayudaron a la Sra. Frey a elegir a los miembros de su rebaño que se convertirían en el rebaño base de la raza. [10] Los funcionarios de la Asociación Estadounidense de Registro de Cabras Lecheras (AMGRA) crearon el libro genealógico de la raza LaMancha estadounidense. [9]
Polly fue cruzada con 'Max', un Saanen no registrado, hijo de 'Hercules of Wasatch' y 'Della Cream Puff', lo que dio como resultado Fay's Pollyette L-63 y tres hermanos. [9] A partir de 1960, Fay's Polyette era propiedad del Sr. y la Sra. RW Soens. [9] Las cabras Soen's, llamadas la manada Bomar , fueron las primeras Lamanchas al este de las Montañas Rocosas y la primera manada en prueba. [10]
Otra hija de Wretha, y nieta de Toy, fue 'Crocus'. [9] Crocus y todos sus descendientes llevan prominentemente la línea de sangre Murciana, lo que los hace excelentes productores de leche especialmente rica en grasa butírica. [9]
Una de las hijas de Rascal, y nieta de Christopher, fue emparejada con un alpino suizo de pura raza, para producir una excelente línea de Lamanchas estadounidenses, uno de los cuales fue 'Mickey'. [9] Mickey dio a luz a Fay's 'Mickey' L-64, que luego fue cruzado con Fay's Ernie L-1, que produjo tanto Fay's 'Erna' L-76 como Fay's 'Myrna' L-77. [9] En el momento en que la Sra. Frey escribió esto en 1960, Myrna era propiedad de un Sr. Amos Nixon. [9]
Scamp se emparejó con un Saanen de calidad, para producir otra buena cepa de Lamanchas y varias otras cepas también se ramificaron. [9] Uno de los emparejamientos de Scamp produjo Rhonda, que se emparejó con Ernie L-1 para producir Darlene, nacida el 16 de mayo de 1950. [9] Darlene se cruzó con Scoundrel para producir Sharon, nacida a fines de 1952. [9]
La señora Frey se quedó con varios de sus machos nacidos en 1954, algunos de ellos como machos castrados. [9] [10] Ese mismo año, compró 36 Lamanchas a un tal Ira D. Peel, que los había conseguido en una subasta. Esa pequeña manada fue eliminada, y se quedó con unos pocos y sólo uno de los siete machos. La señora Frey dijo de esta adquisición: "Había algunos animales realmente buenos en este grupo". [10]
Cuando su rebaño de LaMancha había aumentado a varias hembras y dos o tres machos, la Sra. Frey emparejó cuidadosamente a machos de otras razas con sus hembras de LaMancha, y las mejores hembras de las otras razas, así como las razas cruzadas, fueron emparejadas con sus machos de LaMancha. [9] Christopher, el cruce de Nubian-Murciana, figuró prominentemente en estos emparejamientos, distribuyendo la herencia Murciana a través del rebaño emergente. [9] Su enfoque para la crianza fue seleccionar siempre las mejores razas puras y grados para criar en su rebaño y seleccionó de muchos rebaños distinguidos. Algunos de estos fueron los rebaños de Chikaming, Decor'OChevonshire, Del-Norte, Delta, Hurricane Acres, MacAlpine, Oakwood, Rio Linda, Silver Pine y Silvergate; a los criadores a los que la Sra. Frey expresó su profunda gratitud." [10] 1957 fue el último año en que utilizó otras razas en su programa de crianza; desde ese momento en adelante, cruzó Lamanchas americanas con Lamanchas americanas. " [10]
Ella enjaezó un par de sus capones como equipo para tirar de ella en un carro cubierto en miniatura en el Desfile del Centenario de Oregón en Roseburg, Oregón, el 20 de junio de 1959. [9] El principal macho reproductor de la Sra. Frey a principios de la década de 1960 fue Fay's Brit. [2]
AMGRA, en Springfield, Illinois , le otorgó a la Sra. Frey su premio Mary L. Farley el 15 de octubre de 1960, en reconocimiento a sus años de trabajo en el desarrollo de la raza Lamancha americana. La Sra. Frey murió en 1968.
En 1960, las primeras hembras de LaMancha del Registro Avanzado fueron incluidas en el Manual AR6 de la AMGRA. Se trataba de cinco hembras del rebaño Bomar, pertenecientes al Sr. y la Sra. Soen: [16]
En 1960 también se realizó la primera venta Spotlight (nacional) de una cabra Lamancha, consignada por el Sr. y la Sra. RW Soens y comprada por la Sra. CW Channel de Arcadia, Florida, por $95.
El Manual de la AMGRA de 1961 mencionaba la primera hembra de LaMancha que rompió las 3000 libras de leche en una prueba oficial. El récord se mantuvo durante doce años. Esta hembra pertenecía al rebaño de Amos Nixon: [16]
El manual AMGRA de 1962, Volumen 8, incluyó al macho LaMancha de la propia Sra. Frey como el primer semental de rebaño del Registro Avanzado: [16]
En 1962 también se vio la primera entrada de Lamanchas en la escena de las Exposiciones Nacionales. 31 cabras participaron en la Exposición Nacional de Cabras Lecheras de 1962 en la Feria del Condado de Los Ángeles en Pomona, California , y fueron juzgadas por George Procter. De esta exposición surgió la primera Campeona Nacional de Lamancha; una cabra de cinco años criada por la Sra. Dunlap y propiedad del Rancho K-Lou: [16]
Esa misma cabra fue la primera de cualquier raza en repetir una victoria en una Exposición Nacional, también en 1962, ganando la segunda etapa hacia su campeonato ese año y también alcanzando el estatus *M (star milker); aunque nunca se convirtió en campeona permanente. [16]
En 1973, una cierva LaMancha propiedad de Steven Schack, superó el récord de leche anterior: [16]
En 1974, otra cabra Lamancha, esta vez propiedad de Ray Vieira, estableció un nuevo récord de leche de todos los tiempos:
El 27 de agosto de 1977, Page Dewitt, de Mesa, Arizona, consignó tres Lamanchas para la primera subasta de Colorama, celebrada en Columbus, Ohio . El ejemplar más vendido fue una cabrita comprada por 410 dólares por Roger y Kay Bowers, de Conover, Ohio:
La venta de Colorama en sí misma recibió el nombre de una cierva Lamancha. Amos D. Nixon la consignó para la venta Spotlight de 1970 en Pomona, California, y el Dr. Richard H. Stoneback la compró por teléfono. Mientras el Comité Nacional de Ventas de la ADGA estaba considerando nuevos nombres llamativos para su nueva venta nacional en 1977, que se llevaría a cabo junto con la Exposición Nacional de la ADGA en Columbus, Ohio, se consideraron varios nombres antes de decidirse, con el permiso de su dueño, el Sr. Nixon, por el nombre "colorido" de la cierva que había sido consignada para esa venta Spotlight de 1970: [16]
La manada fundadora todavía vivía con la Sra. Frey en Glide , cerca de Roseburg, Oregón , en 1978. [2]
Una cierva Lamancha fue la primera cierva de cualquier raza en ser nombrada Campeona Nacional tres veces; ganando el premio consecutivamente, en las Exposiciones Nacionales de 1980, 1981 y 1982: [16]
También en 1982, un ciervo criado por Nancy Lake fue el primer LaMancha en encabezar la venta Spotlight, vendiéndose por $4,100: [16]